“前两年都不曾知道桃胶是什么？这两年开始火了起来，到处都是卖这个的，因为桃胶有美容养颜、补充胶原蛋白、润肠通便等多种功效，所以大家都会纷纷购买。它的食用方法也简单，提前用冷水浸泡过后加冰糖和水或牛奶炖一炖即可食用，也可以在桃胶中加入银耳、燕窝、红枣、枸杞、各种时令水果等，煮好后吃起来很Q弹，放冰箱中冷藏后食用效果更佳。
今天给大家分享的也是最简单的一种食用方法，搭配银耳、木瓜、梨。木瓜对女性朋友们来讲也是特别受欢迎的一种水果，梨又有润燥养肺的功效，时不时炖上一锅正适合炎热的夏季喝。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
桃胶银耳木瓜露的做法步骤
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1桃胶提前用清水浸泡12小时以上（中途换几次水，能将里面的杂质去除干净）并清洗干净 -
2将提前泡发好的银耳和桃胶放进电饭煲中，加适量水，选择煲汤功能，慢慢炖45分钟左右 -
3将炖好的桃胶银耳汤倒入炖锅中，煤气灶开火，中火慢慢炖 -
4煮开锅后，加入洗净去皮切块的梨、木瓜、冰糖继续炖 -
5用勺子去掉表面白色浮沫，中小火继续炖20分钟左右关火
小窍门
1、桃胶一定要提前浸泡足够长的时间，浸泡时间太短不容易去除里面的杂质
2、为了省事在炖的过程中可以直接将梨、木瓜、冰糖放进电饭煲中一起炖
3、炖的过程中出现白色浮沫，要用勺子去掉，否则会影响美观和口感
4、炖好的桃胶羹放凉后入冰箱冷藏半小时以上食用口感更佳
2、为了省事在炖的过程中可以直接将梨、木瓜、冰糖放进电饭煲中一起炖
3、炖的过程中出现白色浮沫，要用勺子去掉，否则会影响美观和口感
4、炖好的桃胶羹放凉后入冰箱冷藏半小时以上食用口感更佳
使用的厨具：电饭煲、煮锅
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