食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
鲜肉小笼包的做法步骤
-
1五花肉先切块。 -
2切成丁，为的是肉沫不会连在一起。 -
3然后切成肉沫，蒜姜切成细沫。 -
4加耗油老抽生抽胡椒粉姜蒜沫，搅拌，小葱最后包的时候加。 -
5面粉加酵母和糖开始发酵，忘记拍了，然后开始包。 -
6凉水下锅，十分钟，关火两分钟后开盖。 -
7咬一口，味道还行。
使用的厨具：蒸锅
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