“这是道简单又美味的美食，相比于其它做法，这种焗的方式吃起来特别独特，又香又脆又有韧性，百吉福马苏里拉芝士与意大利香早混搭出的香味更是超棒、超棒的~~~”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
芝士香草焗对虾的做法步骤
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1准备好对虾和芝士 -
2对虾洗净剪去须脚放至案板上用刀轻轻地剖开虾背
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3用牙签剔去虾线
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4再用刀背轻轻敲扁虾身
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5放入碗中加少许食盐、料酒和黑胡椒粉腌制15分钟
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6控干水份放入烤盘均匀撒上芝士
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7送入预热好的烤箱中下层：200度上下火烤10分钟
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8芝士溶化后取出撒上意大利香草
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9继续送入烤箱烤2~3分钟
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10取出趁热食用
小窍门
1、虾身开背时需小心翼翼不要剖断，否则虾身易散不成型
2、然后再小心地用牙签挑去虾线，用刀背轻轻敲断虾身筋络，这样虾肉在烤制过程中不易卷曲
2、然后再小心地用牙签挑去虾线，用刀背轻轻敲断虾身筋络，这样虾肉在烤制过程中不易卷曲
使用的厨具：电烤箱
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