“荷兰豆性平味甘，能益脾胃、生津止渴、增强新陈代谢。培根系由英语Bacon译音而来，意为烟熏肉，有健脾开胃、祛寒消食等功效。用培根、彩椒搭配荷兰豆，不但颜色鲜艳，而且荤素搭配，咸香可口，培根翻炒后特有的烟熏味儿，更增加了风味。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
培根炒荷兰豆的做法步骤
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1荷兰豆用水冲洗一下，掰掉两头和两侧的老筋。 -
2切蒜片、培根切宽条，彩椒茄条备用。 -
3热锅热油，爆香蒜片，倒入培根，翻炒几下。 -
4加入彩椒条，炒至断生。 -
5倒入荷兰豆，加盐炒匀。 -
6大火炒三十秒左右，到荷兰豆颜色稍微变深，出锅前加少许生抽，炒匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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