“西兰花没有什么特殊的味道，但西兰花的颜色非常招人喜爱，诸多的食疗功效让西兰花成为餐桌宠儿。特别是养颜美容，延缓衰老的作用，更是受到女性同胞利用到极致。这道香菇西兰花，用利好的西兰花与同样利好的香菇搭配，成品清淡爽口，营养丰富，功效很多，很健康的一道菜。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香菇西兰花 的做法步骤
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1西兰花掰成小朵，洗干净，用冷水浸泡10分钟。 -
2西兰花入煮锅焯水后捞出沥干水。 -
3香菇入煮锅焯水后捞出沥干水。 -
4香菇切成块。 -
5起油锅，葱姜入锅煸香后西兰花入锅炒。 -
6香菇入锅炒。 -
7加盐、味精炒。 -
8炒均匀关火，即可出锅享用。
小窍门
此菜清淡，不宜添加色重、味重的调味品。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
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