“孩子早上出发去学校之前让我给她做奶酪饼干，说回来帮我端菜、洗碗，用劳动换零食。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
奶酪饼干的做法步骤
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1准备好食材和份量。 -
2黄油和奶油奶酪切小块放到软化。 -
3加入细砂糖和盐打发到体积变大，颜色变白。 -
4分3次加入鸡蛋黄，每次充分吸收再加下一个。 -
5黄油和奶酪、鸡蛋打发顺滑的状态。 -
6过筛加入低筋面粉和奶粉。 -
7用刮刀翻拌到没有干粉。 -
8金盘里垫一张油纸，放入面团用擀面杖擀平。 -
9用叉子在面团上戳出小洞洞。 -
10面团放入预热好的烤箱中下层，上火165下火160烤20分钟，取出放到不烫手切小块。
小窍门
1.在面团上铺一张保鲜膜擀起来不会黏擀面杖
2.烤箱温度时间根据常用烤箱灵活调整
2.烤箱温度时间根据常用烤箱灵活调整
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙