食材明细
- 其他 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
全麦面包的做法步骤
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12/11全麦面包粉320g，橄榄油30g，鸡蛋1个，牛奶125ml，酵母粉5g。 -
2将30g橄榄油顺着面包机和面器的立柱倒下去，要粘上油，这样熟后不会粘连。 -
3倒入125ml牛奶。 -
4打入一个鸡蛋。 -
5右上角放入5g盐。 -
6左下角放入30g糖。 -
7放入320g全麦面粉。 -
8面粉顶部挖一个小坑，放入5g酵母。酵母一定避免接触油水盐糖，避免发酵不成功。 -
9放入面包机，选定750g全麦面包模式，颜色为中色，静待佳音就好啦。 -
10当当当当~满屋飘香的全麦面包出炉啦！稍微凉一下就可以装进保鲜袋了！我喜欢吃的时候再切片。
小窍门
鸡蛋是为了面包更松软。
不喜欢牛奶的可以换成同量的水。
不喜欢全麦粉的可以用普通高筋粉350g,其他配方不变！
不喜欢牛奶的可以换成同量的水。
不喜欢全麦粉的可以用普通高筋粉350g,其他配方不变！
使用的厨具：面包机
所属分类：
烘焙
早餐