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诗文
麻辣大白菜
释义
食材明细
主料
大白菜
七瓣
辅料
干辣椒
适量
花椒
适量
配料
生抽
少许
盐
少许
鸡精
少许
麻辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
麻辣大白菜的做法步骤
1
材料:大白菜
2
配料:干辣椒、花椒
3
将干辣椒用剪刀剪开,待用。
4
将大白菜用清水淋一下、捞出。
5
放在案板上切开,待用。
6
烧锅倒油烧热,下入花椒和干辣椒炝锅。
7
接着,下入切好的大白菜翻炒翻炒。
8
然后,加点生抽翻炒翻炒至断生。
9
最后,加点盐、鸡精。
10
调味炒匀,即可。
11
出锅,装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/23 23:07:39