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诗文
干煸豆角
释义
食材明细
主料
豆角
500克
辅料
红辣椒
10颗
葱
少许
姜
少许
油
500克
调料
麻椒
少许
八角
少许
盐
少许
麻辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
干煸豆角的做法步骤
1
豆角洗干净,去除两头的尖,掰成寸长,控干水分。
2
油倒入炒锅里加热。
3
油温到六十度时放入豆角,油炸到断生,捞出。
4
豆角全部炸完后,留少许油,放入葱,姜,红辣椒,麻椒,八角,编出香味。
5
放入炸好的豆角,煸炒一会儿,加入盐。煸炒均匀。
6
出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 6:38:18