食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
干煸豆角的做法步骤
-
1豆角洗干净，去除两头的尖，掰成寸长，控干水分。 -
2油倒入炒锅里加热。 -
3油温到六十度时放入豆角，油炸到断生，捞出。 -
4豆角全部炸完后，留少许油，放入葱，姜，红辣椒，麻椒，八角，编出香味。 -
5放入炸好的豆角，煸炒一会儿，加入盐。煸炒均匀。 -
6出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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