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诗文
西红柿鸡蛋面
释义
“夜宵佳品”
食材明细
主料
挂面
100g
辅料
西红柿
一个
鸡蛋
一个
配料
盐
少许
葱
少许
清淡 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
西红柿鸡蛋面的做法步骤
1
西红柿洗净;
2
西红柿洗净切块,讲究的就去皮,妈说带皮吃有营养,我就没去皮;
3
坐锅烧水
4
坐锅烧水,凉水时候把切块的西红柿扔进去
5
水快开时候放挂面
6
水快开时候(锅底有一些小泡泡)放挂面,乱搅一通,让面条都分开。反正我是这样,总感觉大开了以后放面条煮的特别费劲
7
盖上锅盖,煮吧,不到三分钟,锅开了就加一点凉水,加一回水面条就透亮了,要小火哦,大火的话就比较容易生心。
8
第二回快开的时候打里一个鸡蛋
9
第二回快开的时候打里一个鸡蛋
10
少放点盐就可以了吃吧熬夜写东西时候来一碗舒服死了
小窍门
不要煮到全透明了再进行下一步,不然捞的时候就不容易了
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/12/10 19:16:22