“平时不怎么做菜，更少用鱼虾。不喜欢汁厚味重步骤复杂的烹饪方式，那就来一个最简单省事西兰花北极虾吧。什么作料都不要，原汁原味，还是一道快手菜。不过，这菜看起来很简单，却很有“内涵”——虾的营养价值极高，富含钙磷等人体所需的微量元素，能增强人体的免疫力。而西兰花中钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，更有促进骨钙素的形成的维生素K。所以，这一道菜可以算得上是补钙菜品”
食材明细
- 原味 口味
- 氽 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
西兰花北极虾的做法步骤
-
1准备用料 -
2西兰花洗净切小朵 -
3北极虾用清水冲洗干净 -
4锅中加水，烧沸，倒入西兰花汆烫断生 -
5加入少许盐 -
6再加入一小勺油 -
7加入北极虾，略加汆烫 -
8捞出控水， -
9摆盘食用
小窍门
西兰花断生即可食用，喜欢软烂的可以多煮一会
北极虾不宜久烫，汆上2、3分钟即可
北极虾不宜久烫，汆上2、3分钟即可
使用的厨具：煮锅
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