食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
青椒炒酥肉的做法步骤
-
1成品图。 -
2新鲜的里脊肉清理干净。 -
3切成0.5cm的肉片。 -
4撒一丢丢的盐和一勺十三香拌匀静置十分钟。 -
5辣椒去籽清洗干净切块。 -
6姜蒜切末，喜欢辣一点的可以再加点干辣椒段。 -
7碗中加入少许的清水一勺玉米淀粉两勺面粉拌均匀成稍微浓稠的面糊，把肉片儿两边都沾上面煳。 -
8放入油温七成热的锅中，炸至两面金黄。 -
9再捞出控油备用。 -
10锅中留适量的底油，放入姜蒜末爆香。 -
11放入辣椒块翻炒片刻。 -
12放入肉块翻炒均匀。 -
13分别调入少许盐，鸡精和生抽翻炒均匀即可出锅。 -
14因为腌制肉片的时候放了少许的盐，所以后面也不要放太多。 -
15香辣入味，肉片外酥里嫩，上桌年夜饭也是一道好菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 自制麻花
- 咸香酥条
- 香蕉核桃玛芬
- 阳光早餐---《板栗鸡肉饭》
- 炒三丁
- 甜蜜金桔
- 酱香炒蟹
- 无肉也欢之【豆芽炖粉条】
- 酱香菇豆干
- 西葫芦笋瓜炒蛋
- 猪脚炖黄豆
- 剁椒鱼头
- 酱烧翅中
- 冬瓜海带花蛤汤
- 韩酱鸡翅根
- 【美容纤身茶点火锅】--- 在冬日的阳光下温暖享受的甜蜜
- 自制蒸菜米粉
- 夹心甜甜圈
- 白玉镶珠——豆腐酿虾仁花样做
- 微波炉烤地瓜
- 简单、开胃的下饭小菜－－－萝卜干炒豆豉
- 煮干丝
- 酥糯地瓜球
- 花生酱烤饼
- 芝麻小饼
- 迟眉钝眼
- 迟迟什么什么的成语
- 迟迟吾行
- 迢什么什么里的成语
- 迢什么千什么的成语
- 迢迢什么什么的成语
- 迢迢千里
- 迤什么不什么的成语
- 迤什么什么绝的成语
- 迤俪不绝
- 迤俪什么什么的成语
- 迤逦不绝
- 迤逦什么什么的成语
- 迥不什么什么的成语
- 迥不犹人
- 高阳台 自题词稿（近现代·邓嘉缜）
- 高阳台 舟中用张玉田韵（清·王策）
- 高阳台 艺园话旧（当代·陈述元）
- 高阳台 芝姊去后，忽忽不乐，谱此寄之。（清·曹景芝）
- 高阳台 芦花用吴梦窗韵（清·王策）
- 高阳台 花朝渝楼同蒿叟作（清末民国初·朱祖谋）
- 高阳台 苏小小像，为如冠久观察题（清·黄燮清）
- 高阳台 落梅（宋·李彭老）
- 高阳台 落梅（宋·李莱老）
- 高阳台 藏珠三妹出指甲见赠却寄（清·陆茜）
- 高阳台 藤花书巢送春（清·殷秉玑）
- 高阳台 蛛丝落叶（明末清初·王夫之）
- 高阳台 螺江秋思，赋呈梅叟师城中（近现代末当代初·刘蘅）
- 高阳台 蟹爪菊（近现代·邓潜）
- 高阳台 衡州守岁同子馀（民国末当代初·朱庸斋）
- 唐盛唐衰.肆:龙游浅水
- 中国传统书画基础(书法基础中国美术学院专业基础教学部新编系列教材)
- 综合版画艺术
- 电力系统继电保护原理及应用
- 那些离不开又讲不明的IT知识
- 结构设计中的原理--清华大学建筑设计研究院经典项目解析
- 三国猛将赵云传(2)/跨度传记文库
- 视网膜疾病袖珍指南/临床眼科袖珍指南丛书
- 四季(精)
- 数学/奥特英雄认知卡片
- 证治汇补/中医临床必读丛书重刊
- 特应性皮炎/中医药临床循证丛书
- 临床麻醉基础
- 清末岭南五种卫生典籍校注(上下)(精)/岭南古籍丛刊
- 汽车文化(汽车类专业双语版应用型高等院校改革创新示范教材)(汉文英文)