食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
青椒炒酥肉的做法步骤
-
1成品图。 -
2新鲜的里脊肉清理干净。 -
3切成0.5cm的肉片。 -
4撒一丢丢的盐和一勺十三香拌匀静置十分钟。 -
5辣椒去籽清洗干净切块。 -
6姜蒜切末，喜欢辣一点的可以再加点干辣椒段。 -
7碗中加入少许的清水一勺玉米淀粉两勺面粉拌均匀成稍微浓稠的面糊，把肉片儿两边都沾上面煳。 -
8放入油温七成热的锅中，炸至两面金黄。 -
9再捞出控油备用。 -
10锅中留适量的底油，放入姜蒜末爆香。 -
11放入辣椒块翻炒片刻。 -
12放入肉块翻炒均匀。 -
13分别调入少许盐，鸡精和生抽翻炒均匀即可出锅。 -
14因为腌制肉片的时候放了少许的盐，所以后面也不要放太多。 -
15香辣入味，肉片外酥里嫩，上桌年夜饭也是一道好菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 黑木耳烧圆白菜
- 红烧鸡翅根
- 香辣烧鲽鱼
- 双色豆沙
- 番茄烧豆腐
- 云朵蛋糕
- 妈咪肉脯
- 山苜楂菜猪肉水饺
- 梅干菜鲜肉锅盔
- 锅塌豆腐
- 葱油蚕豆
- 凉拌土豆片
- 豆豉青椒炒香干
- 红烧鸡爪
- 五花肉炖豆腐
- 十三香虾蛄
- 可可蛋糕
- 蒜苔小炒肉
- 紫薯蛋黄酥
- 炸土豆片
- 豆干木耳炒芹菜
- 香干炒马兰头
- 香椿什锦饺子
- 烤箱羊肉串儿
- 麻酱宽粉
- bring back
- bring back memories
- bring back memories of
- bring back to life
- bring back up
- bring before
- bring charges
- bring charges against
- bring closer
- bring down
- bring down the house
- bring down the house
- bringer
- bring forth
- bring forward
- 东山寺留别限韵走笔（明·卢宁）
- 东山寺（唐·张祜）
- 东山寺（明·陈式琜）
- 东山寺（清末近现代初·赵熙）
- 东山小集以玻璃杯酌包少府少府雅博其趣遂举（明·林大春）
- 东山小集次答李学谕二首（明·尹台）
- 东山居士为何良贵曲（明·江源）
- 东山屐（清·洪亮吉）
- 东山庙新兴（元·林宗山）
- 东山庙（宋末元初·方回）
- 东山彭泽（宋·邓林）
- 东山怀谢傅用礼灭翁韵（宋·洪咨夔）
- 东山感春诗，次己亥感秋韵（清·丘逢甲）
- 东山感秋词次康步崖中翰题壁韵（清·丘逢甲）
- 东山感秋词（清·丘逢甲）
- 中国税收(第3版普通高等教育十五国家级规划教材修订版)
- 电视电影纵览(2010)
- 千家诗(国学经典启蒙读本)
- 三字经千字文弟子规(国学经典启蒙读本)
- 北京画院藏齐白石全集(共10册)(精)
- 中外民间故事/世界文学文库
- 庄子/世界文学文库
- 富兰克林自传/世界文学文库
- 中国寓言故事/世界文学文库
- 高中生必背古诗文40篇/世界文学文库
- 计算机(2011)/专转本真题解析与考点汇编
- 最新工伤保险条例热点难点疑点问题全解
- 国有土地上房屋征收与补偿条例理解与运用(名家释法)
- 案例指导(2010年卷总第3卷)
- 威廉大婚