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诗文 营养又简单的韩式安东炖鸡,绝对的下饭利器
释义
营养又简单的韩式安东炖鸡,绝对的下饭利器的做法
“韩式安东炖鸡是颇受大众欢迎的一道家常菜,味道鲜美,色泽丰富,有营养,不腻味。鸡肉蛋白质属于优质蛋白质,营养丰富,消化率高,很容易被人体吸收利用;土豆营养丰富,是抗衰老的食物。”

食材明细

主料
  • 鸡腿肉 500g
  • 粉条 适量
  • 胡萝卜 半个
  • 土豆 200g
  • 洋葱 半个
  • 大葱 一块
  • 青尖椒 1-2个
  • 红尖椒 1个
  • 大蒜 5瓣
  • 400毫升
  • 姜末 少许
辅料
  • 香油 1大勺
  • 酱油 5.5勺
  • 1小勺
  • 胡椒粉 少许
  • 清酒 1大勺
  • 糖浆 4大勺
  • 1/4勺
  • 酱香 口味
  • 炖 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

韩式安东炖鸡的做法步骤

  • 营养又简单的韩式安东炖鸡,绝对的下饭利器的做法步骤:1
    1
    粉条加水,浸泡1小时左右。
  • 营养又简单的韩式安东炖鸡,绝对的下饭利器的做法步骤:2
    2
    切胡萝卜。
  • 营养又简单的韩式安东炖鸡,绝对的下饭利器的做法步骤:3
    3
    切土豆块。
  • 营养又简单的韩式安东炖鸡,绝对的下饭利器的做法步骤:4
    4
    切洋葱。
  • 营养又简单的韩式安东炖鸡,绝对的下饭利器的做法步骤:5
    5
    切大葱。
  • 营养又简单的韩式安东炖鸡,绝对的下饭利器的做法步骤:6
    6
    切青尖椒。
  • 营养又简单的韩式安东炖鸡,绝对的下饭利器的做法步骤:7
    7
    切红尖椒。
  • 营养又简单的韩式安东炖鸡,绝对的下饭利器的做法步骤:8
    8
    鸡腿肉倒入酱油。
  • 营养又简单的韩式安东炖鸡,绝对的下饭利器的做法步骤:9
    9
    倒入糖。
  • 营养又简单的韩式安东炖鸡,绝对的下饭利器的做法步骤:10
    10
    撒入胡椒粉。
  • 营养又简单的韩式安东炖鸡,绝对的下饭利器的做法步骤:11
    11
    搅拌均匀。
  • 营养又简单的韩式安东炖鸡,绝对的下饭利器的做法步骤:12
    12
    腌制5分钟。
  • 营养又简单的韩式安东炖鸡,绝对的下饭利器的做法步骤:13
    13
    碗中放入蒜末。
  • 营养又简单的韩式安东炖鸡,绝对的下饭利器的做法步骤:14
    14
    放入姜末。
  • 营养又简单的韩式安东炖鸡,绝对的下饭利器的做法步骤:15
    15
    倒入酱油、清酒。
  • 营养又简单的韩式安东炖鸡,绝对的下饭利器的做法步骤:16
    16
    倒入糖浆。
  • 营养又简单的韩式安东炖鸡,绝对的下饭利器的做法步骤:17
    17
    放入胡椒粉。
  • 营养又简单的韩式安东炖鸡,绝对的下饭利器的做法步骤:18
    18
    放入盐。
  • 营养又简单的韩式安东炖鸡,绝对的下饭利器的做法步骤:19
    19
    锅内倒入香油放入腌好的鸡腿肉。
  • 营养又简单的韩式安东炖鸡,绝对的下饭利器的做法步骤:20
    20
    放入备好的胡萝卜、土豆。
  • 营养又简单的韩式安东炖鸡,绝对的下饭利器的做法步骤:21
    21
    放入大蒜。
  • 营养又简单的韩式安东炖鸡,绝对的下饭利器的做法步骤:22
    22
    倒入清水。
  • 营养又简单的韩式安东炖鸡,绝对的下饭利器的做法步骤:23
    23
    倒入调好的酱料。
  • 营养又简单的韩式安东炖鸡,绝对的下饭利器的做法步骤:24
    24
    中火炖18分钟。
  • 营养又简单的韩式安东炖鸡,绝对的下饭利器的做法步骤:25
    25
    放入泡好的粉条。
  • 营养又简单的韩式安东炖鸡,绝对的下饭利器的做法步骤:26
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    放入大葱、洋葱、青红尖椒。
  • 营养又简单的韩式安东炖鸡,绝对的下饭利器的做法步骤:27
    27
    韩式安东炖鸡完成了。

小窍门

1.煎鸡肉时要煎出鸡肉的油脂。
2.粉条不能炖的太久。
3.最后一步注意要大火收汤即可。
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2025/1/11 4:46:45