正宗荞麦面窝窝头的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
准备好荞麦面粉。
2
取300克。
3
加200克开水烫面。
4
稍搅拌会，加入两个鸡蛋。
5
搅拌成大面絮，晾至温热后，加入酵母。
6
用手揉成光滑的面团，放至温暖处发酵至两倍大。
7
发酵好的面团。
8
发酵好的面团。
9
再次揉光滑，排气。
10
分成50克一个的小剂子。
11
团圆。
12
底部用手指按个洞洞。
13
放入蒸锅中，再次醒发20分钟。
14
趁着窝窝头醒发的时候，我们来做夹心，鸡胸肉、洋葱、大蒜头、青红辣椒、豆腐都切成末。
15
鸡胸肉加入盐、胡椒粉、鸡精、蚝油、生抽、老抽抓匀，腌一会儿。
16
起锅烧热，加油(做的减脂餐，油只用了5克)，下入鸡胸肉翻炒变色。
17
下入豆腐翻炒断生。
18
加入洋葱，翻炒断生。
19
加入青红辣椒和大蒜头，翻炒断生。
20
翻炒均匀后，加盐、蚝油、生抽、老抽。
21
翻炒均匀。
22
加入鸡精，翻炒均匀盛出待用。
23
窝窝头凉水上锅，出气后，蒸15分钟后关火，再虚蒸3分钟。
24
好了。
25
成品图。
26
成品图。
27
成品图。

诗文	荞麦面窝窝头
释义	食材明细主料荞麦面粉 300克开水 200克鸡蛋 2个酵母 3克辅料(夹心) 豆腐适量洋葱适量鸡胸肉适量青红辣椒各适量淀粉适量胡椒粉适量大蒜头适量调料油 5克盐适量鸡精适量蚝油适量生抽适量老抽适量微辣口味蒸工艺数小时耗时高级难度荞麦面窝窝头的做法步骤 1 准备好荞麦面粉。 2 取300克。 3 加200克开水烫面。 4 稍搅拌会，加入两个鸡蛋。 5 搅拌成大面絮，晾至温热后，加入酵母。 6 用手揉成光滑的面团，放至温暖处发酵至两倍大。 7 发酵好的面团。 8 发酵好的面团。 9 再次揉光滑，排气。 10 分成50克一个的小剂子。 11 团圆。 12 底部用手指按个洞洞。 13 放入蒸锅中，再次醒发20分钟。 14 趁着窝窝头醒发的时候，我们来做夹心，鸡胸肉、洋葱、大蒜头、青红辣椒、豆腐都切成末。 15 鸡胸肉加入盐、胡椒粉、鸡精、蚝油、生抽、老抽抓匀，腌一会儿。 16 起锅烧热，加油(做的减脂餐，油只用了5克)，下入鸡胸肉翻炒变色。 17 下入豆腐翻炒断生。 18 加入洋葱，翻炒断生。 19 加入青红辣椒和大蒜头，翻炒断生。 20 翻炒均匀后，加盐、蚝油、生抽、老抽。 21 翻炒均匀。 22 加入鸡精，翻炒均匀盛出待用。 23 窝窝头凉水上锅，出气后，蒸15分钟后关火，再虚蒸3分钟。 24 好了。 25 成品图。 26 成品图。 27 成品图。使用的厨具：蒸锅、炒锅所属分类：主食面食
随便看	【河南】双色饺子拌汤【辽宁】私房蒜味粉肠红薯面锅巴【东北】牛肉萝卜蒸饺【梅州】客家馓子火腿葱花薄饼鸭脚包【苏州】鸡蛋酿冬笋肉丸【贵州】香辣龙骨煲枸杞南瓜养生粥泡椒兔【北京】黄金福袋【河南】金鸡贺岁豆沙包（创意面点）抹茶奶酪奶油夹心蛋糕【天津】春饼【东北】猪肉酸菜馅儿饺子香菜猪肉饺黄焖羊肉沙锅焖牛肉饭芡实煲【四川】芝士鸡蛋泡面酸菜土蜂蜜，治疗小儿咳嗽土蜂蜜红烧肉，你吃过吗？西红柿瘦肉汤垄亩什么什么的成语垄什么之什么的成语垄什么什么臣的成语型冠状病毒用英语怎么说垢什么什么头的成语垢什么什么诼的成语垢什么蓬什么的成语垢什么谣什么的成语垢谇什么什么的成语垢谇谣诼垢面什么什么的成语垢面蓬头埃里克喜欢用英语怎么说埃里克的房间总是很整洁用英语怎么说埋三什么什么的成语黯淡滩（清·钱澄之）黯淡滩（清·顾嗣立）黯淡院（宋·贾青）黯淡（宋·赵汝燧）黯然（唐·郑谷）黴季写兴（当代·陈忠平）黻廷老伯大人殉节志挽（清·王佐）鼋头山神女歌（唐·韦应物）鼋头渚其四（当代·陈忠平）鼋头渚游眺同蒋文学王茂才（明·孙继皋）鼋头渚谒光禄公祠（近现代·杨味云）鼋头渚（近现代·林散之）鼋潭墋（元·范梈）鼌错墓（明·邵宝）鼍山春晓　阳江（明·何湛然）中国当代文学作品选粹(2018散文集藏文卷) 王阳明居黔记(精) 望谟县志(1999-2015)(精) 鹿城年鉴(2020)(精) 黄河文明研究(第1辑) 水城年鉴(2020)(精) 壮陶阁书画录(魏晋至唐宋卷) 穿紫衣服的兵马俑/5分钟爱上博物馆园林工程识图与预算/园林工程专业人员入门必读转化医学与生物材料(英文版)(精)/生物材料丛书文成文学(2020卷) 6-17岁儿童青少年营养膳食指导/国民营养科普丛书福建省志(台湾同胞联谊会志1981-2012)(精)/中华人民共和国地方志边学边用中医汤头歌诀(白话解读彩色图文版)/中医养生宝典中国近代文学文献丛刊(文学研究卷共20册)(精)

食材明细

荞麦面窝窝头的做法步骤