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诗文
广东肠粉
释义
“好吃??,不差似外面买的,你们赶紧试试。”
食材明细
主料
肠粉预拌粉
100克
火腿肠
半根
瘦肉
适量
葱花
适量
鸡蛋
2只
辅料
黑芝麻
适量
食用油
适量
盐
适量
黑椒酱
适量
料汁包
适量
鸡精
适量
生抽
适量
耗油
适量
老抽
适量
生粉
适量
酱香 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
广东肠粉的做法步骤
1
预拌粉。
2
倒入碗中加入清水。
3
调好备用。
4
调味料。
5
黑椒酱。
6
生粉水,生抽耗油,酱油,鸡精,盐调味勾芡。
7
油热加入黑椒酱,调味料。
8
倒入生粉水勾芡。
9
刷油。
10
加入预拌粉。
11
加入火腿肠,肉末,鸡蛋液,大火一分钟。
12
撒上葱花,黑芝麻。
13
向一边卷起来。
14
摆入盘中加入料汁。
15
成品图。
16
成品图。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃 早餐
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更新时间:2025/3/18 11:24:36