食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
四川老咸菜回锅肉的做法步骤
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1五花肉下锅。 -
2放入少许盐，不会那么炸。
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3然后倒入油，咸菜很吸油多一点，我个人喜欢肉爆干一点。
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4加入姜片蒜片，小红椒干辣椒和少许花椒。
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5翻炒1分钟就放入咸菜。
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6翻炒。
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7翻炒几分钟放入蒜苗，翻炒1分钟左右，放入适量盐和味精调味即可。
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8出锅。
小窍门
记得五花肉先煮一下。
使用的厨具：炒锅
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