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诗文 绿豆西米露
释义
绿豆西米露的做法

食材明细

主料
  • 绿豆 适量
  • 小西米 适量
  • 燕麦米 适量
辅料
  • 冰糖 适量
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 高级 难度

绿豆西米露的做法步骤

  • 绿豆西米露的做法步骤：1
    1
    小西米备用。
  • 绿豆西米露的做法步骤：2
    2
    绿豆，燕麦米洗净放冰箱冷藏一夜，砂锅加水烧开，放绿豆，燕麦米煮十五分钟。
  • 绿豆西米露的做法步骤：3
    3
    放入西米再煮十分钟。
  • 绿豆西米露的做法步骤：4
    4
    煮至西米只有一点白点。
  • 绿豆西米露的做法步骤：5
    5
    加入适量冰糖煮两分钟即可。
  • 绿豆西米露的做法步骤：6
    6
    煮至如图状关火焖煮十分钟。
  • 绿豆西米露的做法步骤：7
    7
    哇，透明状的绿豆西米露已好！
  • 绿豆西米露的做法步骤：8
    8
    成品图。
  • 绿豆西米露的做法步骤：9
    9
    成品图。

小窍门

西米开水下锅煮，煮至有点小白点时关火焖煮十分钟！
冷却后冰箱冷藏囗感更佳！
加入适量蜂蜜或牛奶都ok
使用的厨具：砂锅
所属分类： 饮品  
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更新时间：2026/3/14 2:01:10