食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
凉拌手撕鸡的做法步骤
-
1三黄鸡处理干净改刀切大块，用料酒腌制一下。 -
2洋葱，香菜，蒜，辣椒和洋葱洗净备用。
-
3锅中入水，放砂锅入油三黄鸡。
-
4加葱姜和花椒。
-
5大火煮沸转小火慢炖。
-
6盖上盖子炖煮鸡熟透。
-
7八成熟加盐调味。
-
8鸡熟后关火，鸡汤还可以煮面炖菜哦。
-
9三黄鸡捞出放入冰水中浸泡一下。
-
10将鸡肉撕成条放入盘中。
-
11放入洋葱和香菜。
-
12锅中入油烧热放入花椒炸出香味，盘中放入蒜末和辣椒，花椒油淋入激出香味儿。
-
13加盐，醋，酱油搅拌均匀。
-
14家常凉拌手撕鸡完美呈现。
-
15成品图。
小窍门
搅拌均匀后腌制一下，口感更入味哦！
使用的厨具：汤锅、炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜
- 椒盐土豆虾
- 鲜土茯苓黑鱼骨汤
- 凉拌五叶菜
- 芦笋肉片拌黑麦面
- 香卤豆腐
- 孜然烤鸡翅
- 猪油炒黄豆芽
- 椰桨奶
- 香辣蚝油炒瓜皮
- 翡翠荠菜鲜肉饺
- 番茄瘦肉汤米粉
- 简易版桃酥小零食
- 裙带菜豆腐汤
- 春笋炒烧肉
- 荞麦面蒸荠菜
- 芥菜煲
- 面条菜鹿心菜团
- 红烧腊鱼
- 燕麦荠菜荞麦面鸡蛋煎饼
- 蒜苗炒白蒿
- 鸡蛋汉堡
- 腊肠芝士三明治
- 芦笋鸡胸肉
- 油淋包菜
- 酱羊肉粉丝煲
- 一什么什么目的成语
- 一什么什么直的成语
- 一什么什么省的成语
- 一什么什么眼的成语
- 一什么什么着的成语
- 一什么什么知的成语
- 一什么什么短的成语
- 一什么什么破的成语
- 一什么什么磨的成语
- 一什么什么磬的成语
- 一什么什么祇的成语
- 一什么什么禅的成语
- 一什么什么福的成语
- 一什么什么离的成语
- 一什么什么禽的成语
- 咏史 景帝（宋末元初·陈普）
- 咏史 曹丕（宋末元初·陈普）
- 咏史 曹参（宋末元初·陈普）
- 咏史 曹操（宋末元初·陈普）
- 咏史 曹爽（宋末元初·陈普）
- 咏史 有虞氏（宋末元初·陈普）
- 咏史 朱文公（宋末元初·陈普）
- 咏史 李广李陵（宋末元初·陈普）
- 咏史 李斯（宋末元初·陈普）
- 咏史 李膺范滂（宋末元初·陈普）
- 咏史 李陵（宋末元初·方一夔）
- 咏史 杜预（宋末元初·陈普）
- 咏史 杨修（宋末元初·陈普）
- 咏史 杨太后（宋末元初·陈普）
- 咏史 杨恽（宋末元初·方一夔）
- 舌上风暴(流言五年精选)
- 财富传奇(他们的第一桶金)(英文版)
- 财富传奇(他们的第一桶金)
- 高校新专业详解(2009)
- 中国马克思主义学术史(1919-1949经济学卷)
- 梦绕桃花坞--劳思版画人物作品选
- 反垄断法律制度研究
- 现代农业建设教程
- 科学发展观简明读本
- 向家坝水电站建设与宜宾经济社会发展
- 体制能力现代化--当代中国公共行政发展三维度研究(纪念改革开放30周年1978-2008)
- 古体新风(田瑞昌诗歌诗论)
- 现代汉语连动句的逻辑语义分析
- 识人用人管人
- 会计信息系统实验教程(附光盘)