食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
凉拌手撕鸡的做法步骤
-
1三黄鸡处理干净改刀切大块，用料酒腌制一下。 -
2洋葱，香菜，蒜，辣椒和洋葱洗净备用。
-
3锅中入水，放砂锅入油三黄鸡。
-
4加葱姜和花椒。
-
5大火煮沸转小火慢炖。
-
6盖上盖子炖煮鸡熟透。
-
7八成熟加盐调味。
-
8鸡熟后关火，鸡汤还可以煮面炖菜哦。
-
9三黄鸡捞出放入冰水中浸泡一下。
-
10将鸡肉撕成条放入盘中。
-
11放入洋葱和香菜。
-
12锅中入油烧热放入花椒炸出香味，盘中放入蒜末和辣椒，花椒油淋入激出香味儿。
-
13加盐，醋，酱油搅拌均匀。
-
14家常凉拌手撕鸡完美呈现。
-
15成品图。
小窍门
搅拌均匀后腌制一下，口感更入味哦！
使用的厨具：汤锅、炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜
- 大虾炒豆芽
- 西洋参红花茶
- 冰醉豆花
- 台式古早味松饼（花生味，黑芝麻味）
- 蒜香龙虾
- 黑椒猪扒
- 油菜鲜虾面
- 蒜蓉炒香菇
- 节瓜鸡毛菜龙骨汤
- 可可麻薯软欧包
- 抹茶酥
- 柠檬酸辣虾
- 猪肉芹菜馅饺子
- 海底椰乌鸡汤
- 水煮肉片
- 山药枸杞小米粥
- 火麻仁浇汁三文鱼
- 要美丽也要健康：鸡肉蒸南瓜
- 火腿肠青椒炒黄豆
- 酱烧香菇
- 南瓜蒸排骨
- 猪肉香菇芹菜包子
- 蒜蓉娃娃菜丨吃着脆嫩很爽口！
- 简易版青椒炒猪肝
- 蒜蓉青椒丨口感清脆，味道辛辣下饭利器！！！
- 麟超龙翥
- 麟趾什么什么的成语
- 麟趾呈祥
- 麟趾褭蹏
- 麦丘之祝
- 麦丘什么什么的成语
- 麦什么两什么的成语
- 麦什么之什么的成语
- 麦什么什么岐的成语
- 麦什么什么歧的成语
- 麦什么什么祝的成语
- 麦什么什么离的成语
- 麦什么什么羹的成语
- 麦什么什么赠的成语
- 麦什么豆什么的成语
- 九日感伤（元末明初·戴良）
- 九日感怀丁丑（近现代·常燕生）
- 九日感怀呈兼翁（近现代·王彦行）
- 九日感怀（宋·吴芾）
- 九日感怀（宋末元初·黄庚）
- 九日感怀（金·薛继先）
- 九日慈仁寺毗卢阁登高谢麟伯何铁生陈六舟朱（清·张之洞）
- 九日慈仁寺西阁登高以满城风雨近重阳分韵拈（明·纪坤）
- 九日慈恩寺阁二首（明·李梦阳）
- 九日戊寅（近现代·常燕生）
- 九日戏作（宋·晁说之）
- 九日戏柬迩东（民国末当代初·聂绀弩）
- 九日扫老父塔（明·释函是）
- 九日承王骠骑邀集东皋有赋（明末清初·屈大均）
- 九日承黎南溪邀登广州胡卢山（明·张天赋）
- 利用基本面分析在股市获利/华尔街操盘手阅读新经典
- 新时期素质教育案例选编
- 肿瘤冷冻治疗学(精)
- 旷世奇才(巴丁传)/当代科技名家传记系列/哲人石丛书
- PIERRE KLOSSOWSKI
- 给数学迷的500个挑战性问题
- 窗式(牖以为室)/工艺美术技法系列
- 钮饰(一点之美)/工艺美术技法系列
- 首饰(金相玉质)/工艺美术技法系列
- 常见恶性肿瘤治疗进展(精)
- 细说成语典故(双色图文珍藏版)
- 小故事大道理(女人篇)
- 情商左右女人的命运
- 百世门风(历史变革中的沈陶家族)
- 电动机的结构与维修(第2版电子技术专业中等职业学校教学用书)