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诗文
清煮鲫鱼
释义
食材明细
主料
鲫鱼
适量
辅料
葱
适量
料酒
适量
大料
适量
香菜
适量
干红椒
适量
姜
适量
原味 口味
煮 工艺
半小时 耗时
普通 难度
清煮鲫鱼的做法步骤
1
主料是鲫鱼。
2
鲫鱼洗净,拍上干面粉。
3
放热油锅中煎制。
4
煎到两面金黄色即可。
5
另起锅,放入热水,葱姜料酒,大料,放入煎好的鲫鱼。大火煮10分钟关火。
6
捞出鲫鱼,盛盘里,在鱼身码上葱姜丝,干红椒丝,香菜,倒上蒸鱼豉油。
7
炸好花椒油,趁热浇在鱼上即可。
8
看看成品吧。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/16 14:31:46