正宗肉控们的最爱【椒块五花肉片儿】的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
将图片上的食材准备好备用。
2
大蒜剥好，姜片切片，青红椒洗净去籽后切成小块备用。
3
锅内加凉水，放入五花肉和姜片，盖上盖烧。（煮至用牙签插入没有血流出即可）
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煮好的五花肉捞出冲洗干净后切片。
5
锅内倒少许油，把姜片爆香后放入五花肉稍稍翻炒会后，放入蒜。（把肥油炒出后，吃着就不会觉得太油腻了）
6
加入盐半小勺左右。
7
白糖半小勺左右。
8
加入烤肉酱和酱油半勺，再撒入点白胡椒粉。
9
翻炒均匀后再加入些许的料酒翻炒均匀，汤汁炒干后在再加入点料酒继续翻炒，如此反复几遍，肉片比较容易入味。
10
中火翻炒约3分钟左右，最后加入切好的椒块翻炒均匀，撒上点鸡精即可出锅。
11
不喜欢吃猪皮的童鞋可以在制作前把猪皮切掉。我喜欢吃有口感点的，所以没去掉。
12
觉得大蒜味太重的话，可以把姜片和蒜一起翻炒，不必等到炒好肉片后再放入。以上调料根据自己的口味增减。

诗文	肉控们的最爱【椒块五花肉片儿】
释义	食材明细主料五花肉 1斤左右辅料青椒 1个红椒 1个姜片适量大蒜适量配料烤肉酱适量盐适量白糖适量料酒适量酱油适量白胡椒粉适量鸡精适量微辣口味炒工艺廿分钟耗时简单难度椒块五花肉片的做法步骤 1 将图片上的食材准备好备用。 2 大蒜剥好，姜片切片，青红椒洗净去籽后切成小块备用。 3 锅内加凉水，放入五花肉和姜片，盖上盖烧。（煮至用牙签插入没有血流出即可） 4 煮好的五花肉捞出冲洗干净后切片。 5 锅内倒少许油，把姜片爆香后放入五花肉稍稍翻炒会后，放入蒜。（把肥油炒出后，吃着就不会觉得太油腻了） 6 加入盐半小勺左右。 7 白糖半小勺左右。 8 加入烤肉酱和酱油半勺，再撒入点白胡椒粉。 9 翻炒均匀后再加入些许的料酒翻炒均匀，汤汁炒干后在再加入点料酒继续翻炒，如此反复几遍，肉片比较容易入味。 10 中火翻炒约3分钟左右，最后加入切好的椒块翻炒均匀，撒上点鸡精即可出锅。 11 不喜欢吃猪皮的童鞋可以在制作前把猪皮切掉。我喜欢吃有口感点的，所以没去掉。 12 觉得大蒜味太重的话，可以把姜片和蒜一起翻炒，不必等到炒好肉片后再放入。以上调料根据自己的口味增减。使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅所属分类：热菜家常菜老人夏季食谱宴客菜农家菜午餐
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椒块五花肉片的做法步骤