正宗家常豆腐的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	家常豆腐
释义	“这个豆腐的做法是在农家乐里吃饭的时候问人家厨师的，因为感觉挺好吃，厨师说，豆腐这样做，没有放多余的调料，很基础的底味，正是这样，才有豆腐本身的豆香，加上油炒过的葱油香，很简单，但保留食材原有的味道” 食材明细主料豆腐一块辅料葱一段姜适量青椒适量胡萝卜适量盐 1g 鸡粉 1g 咸甜口味炒工艺半小时耗时普通难度家常豆腐的做法步骤 1 准备豆腐一块，另外姜、红萝卜、青椒在下图里 2 豆腐切2到3公分的块，青椒切块 3 葱切段，姜切丝 4 锅里放油提前把豆腐煎到两面金黄，盛岀。另起油锅放葱花，姜丝，胡萝卜，青椒翻炒，差不多一分钟左右 5 然后倒入煎好的豆腐，调味，少许盐，鸡粉 6 盛岀使用的厨具：平底锅所属分类：热菜素菜家常菜老人午餐晚餐
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