“为了增加大年节日气氛，我跟人学了一道菜，今日想尝试一下。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
菱形鸡蛋的做法步骤
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1准备食材：猪肉馅，鸡蛋，葱姜蒜末。 -
2猪肉馅加入葱姜蒜末，食盐，五香粉，味精，酱油，蚝油，淀粉和少许的清水 -
3有勺子搅拌均匀。 -
4两枚鸡蛋煮熟后剥皮。 -
5拿一个鸡蛋用刀做菱形花刀。 -
6旋转取出中间的蛋黄。 -
7在菱形的蛋白中裹入适量的猪肉馅。 -
8电灶上放蒸锅加入清水烧开蒸制 -
9菱形鸡蛋出笼后点缀上桌。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜