食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
剁椒鱼头的做法步骤
-
1鱼头洗净，剖开两半（因为一个人吃所以我只用了半边），抹上盐腌制一会。 -
2将生抽和耗油混合均匀备用。
-
3盘子放上生姜片和小葱段。
-
4放上鱼头，淋上调好的酱汁。
-
5放上剁椒，放入蒸锅，水开后蒸20分钟即可。
-
6起锅，撒上葱花，炒锅热少许油，浇在蒸好的鱼头上即可。
小窍门
1、蒸一整个鱼头的话，可以一半鱼头用红剁椒，一半鱼头用青剁椒，颜色会很好看哦。
2、剁椒本身就带咸味的，所以不用过多调味。
2、剁椒本身就带咸味的，所以不用过多调味。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
湘菜
午餐
晚餐
- 山药泥裱花蛋糕
- 西兰花圣诞树：情怀那点事儿
- 冬至芋头水饺
- 花朵紫薯面包
- 冬季养生---奶香葡萄干发糕
- 抹茶酸奶圣诞树蛋糕
- 尖椒扒全茄
- 红菇瑶柱排骨汤
- 五色饺子
- 降火良方-莲藕羹
- 蒜蓉西葫芦
- 少油版水煮鱼
- 健脾益肾栗子羹
- 豆干鸡蛋卤鸭舌
- 海风鲜肉饺子
- 补气养生茶
- 零添加山楂糕
- 圣诞系列糖霜饼干
- 零失败香肠蛋炒饭
- 翡翠猪肉白菜水饺
- 山药胡萝卜烧仔鸡
- 黑椒牛排
- 葱蒸鲫鱼（清蒸鲫鱼）
- 香辣烤鱼
- 苹果川贝瘦肉汤
- 什么间什么上的成语
- 什么间什么下的成语
- 什么间什么乘的成语
- 什么间什么伺的成语
- 什么间什么余的成语
- 什么间什么利的成语
- 什么间什么咏的成语
- 什么间什么堂的成语
- 什么间什么夏的成语
- 什么间什么头的成语
- 什么间什么子的成语
- 什么间什么寻的成语
- 什么间什么影的成语
- 什么间什么晚的成语
- 什么间什么殿的成语
- 犒蛮给衣（宋·李石）
- 犬妖歌（隋·无名氏）
- 犬子十岁行状（当代·吴金水）
- 犬年有感（近现代·朱帆）
- 犬捕鼠（宋·王炎）
- 犬诗二首（明·李梦阳）
- 犬鸡叹（元·周霆震）
- 犬鸡（宋·陆游）
- 犬鸢（唐·白居易）
- 犬（宋·梅尧臣）
- 犬（明·徐渭）
- 犯星歌（明·杨慎）
- 状元古井（明·侯应遴）
- 状元古井（明·张一旸）
- 状元古井（明·陈显）
- 双林寺彩塑(精选集)
- 人非海豚(一个简易环保者的反思)/自然之友书系
- 徽州古桥(通向世界的路)/中国文化遗珍
- 徽州古祠堂(聚族而居柏森森)/中国文化遗珍
- 小学数学教学基本功训练/全国中小学教师继续教育教材
- 论语现代读/传统经典现代读
- 权力主义人格(上中下)/20世纪心理学通览
- 动机论(迈向21世纪的动机心理学研究)/心理学研究系列
- 师生互动论(课堂师生互动的心理学研究)/心理学研究系列
- 斯宾塞的快乐教育
- 电气制图与读图
- 美人欧罗巴/万里旅行书系
- 春天去布拉格/万里旅行书系
- 上海Lady/文汇原创丛书
- 二十五史故事(上中下最新图文版附光盘)