食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
剁椒鱼头的做法步骤
-
1鱼头洗净，剖开两半（因为一个人吃所以我只用了半边），抹上盐腌制一会。 -
2将生抽和耗油混合均匀备用。
-
3盘子放上生姜片和小葱段。
-
4放上鱼头，淋上调好的酱汁。
-
5放上剁椒，放入蒸锅，水开后蒸20分钟即可。
-
6起锅，撒上葱花，炒锅热少许油，浇在蒸好的鱼头上即可。
小窍门
1、蒸一整个鱼头的话，可以一半鱼头用红剁椒，一半鱼头用青剁椒，颜色会很好看哦。
2、剁椒本身就带咸味的，所以不用过多调味。
2、剁椒本身就带咸味的，所以不用过多调味。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
湘菜
午餐
晚餐
- 粉墨登场——豌豆紫暑泥
- 苹果千层饼
- 可乐鸡翅-详细版
- 一整颗草莓麦芬
- 豆豉拌黄瓜
- 野菜煎蛋
- 红烧鲫鱼
- 鹌鹑蛋炒莴笋叶
- 椰蓉花形小餐包
- 酸辣拌土豆丝
- 盆栽也能吃?
- [芒果慕斯蛋糕】变着法的吃水果
- 炸薯条
- 凉拌黄瓜
- 红烧肉
- 香煎土豆片
- 零基础电饭锅蛋糕
- 随心所欲的美食-----糖霜饼干
- 花菜炒肉
- 原味奶香榴莲芝士蛋糕
- 家庭版肠粉
- 杏仁海绵蛋糕
- 燕麦坚果粥
- 草莓桑葚酱小餐包
- 简单宴客菜——水煮大虾
- skeptical
- skeptical
- skeptically
- skepticism
- skerry
- sketch
- sketchbook
- sketcher
- sketchily
- sketchiness
- sketch map
- sketch out
- sketch out
- sketch pad
- sketchpad
- 拟上迦陵（当代·程滨）
- 拟不如来饮酒八首（明·周宪王）
- 拟东坡谪居三适 旦起咽日（金·赵秉文）
- 拟东城一何高诗（魏晋·陆机）
- 拟东城高且长（明·王立道）
- 拟东武曲二首（宋·宋祁）
- 拟东流杨景昌首尾吟（明·陈繗）
- 拟东野（明·贝琼）
- 拟中元谒陵（明·顾清）
- 拟中妇织流黄（明·皇甫汸）
- 拟为孙立之谢（宋·郑刚中）
- 拟乌生八九子（明·李梦阳）
- 拟乐府十二辰歌（宋·晁补之）
- 拟乐府子夜四时歌四首（唐·崔道融）
- 拟乙巳南郊庆成二首（宋·杨万里）
- 神奇校车（拼音版 全12册）
- 基于需求立足实践服务成长(上海市职业院校教师培训课程开发成果集)
- 日本书道史/人美学术文库
- 国际投资(第3版高等院校国际经贸专业规划教材)
- 小学生必背英语单词卡(精)
- 中国肿瘤患者膳食营养建议（科普版）
- 长寿时代，做个健康的人
- 中国临床肿瘤学会患者教育手册：肺癌
- 谣言背后的健康真相
- 概率论与数理统计（微课版）
- 高等数学习题课教程（下册）
- 桐庐轶闻录(桐庐文史资料)
- 脑血管病心理康复手册——心情好、睡眠好、恢复快
- 毒蜘蛛之死
- 自然课/大语文阅读与写作系列