食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
剁椒鱼头的做法步骤
-
1鱼头洗净，剖开两半（因为一个人吃所以我只用了半边），抹上盐腌制一会。 -
2将生抽和耗油混合均匀备用。
-
3盘子放上生姜片和小葱段。
-
4放上鱼头，淋上调好的酱汁。
-
5放上剁椒，放入蒸锅，水开后蒸20分钟即可。
-
6起锅，撒上葱花，炒锅热少许油，浇在蒸好的鱼头上即可。
小窍门
1、蒸一整个鱼头的话，可以一半鱼头用红剁椒，一半鱼头用青剁椒，颜色会很好看哦。
2、剁椒本身就带咸味的，所以不用过多调味。
2、剁椒本身就带咸味的，所以不用过多调味。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
湘菜
午餐
晚餐
- 【如花美眷】紫甘蓝拌豆腐丝
- 大骨头汤
- 凉拌莴笋丝
- 葱香蛋炒饭
- 咸菜炖水豆腐
- 腩肉鸡爪炖木瓜汤
- 智利虾
- 荠菜粑粑
- 花卷
- 茄汁鲈鱼
- 青蒜抄豆腐丝
- 冷饭面包
- 干炸黄花鱼
- 拌苦菊
- 橙渣馒头
- 咸肉河蚌豆腐汤
- 家常炒蒜苗
- 香炒猫耳朵
- 【香的流口水】——红烧肉&茄子
- 香炒花生米
- 巧克力蛋糕卷的做法
- 双青炒江虾
- 法式汉堡炒鸡胗
- 滑润酸甜-----糖醋排骨
- 番茄山药鸡蛋汤
- 朱楼什么什么的成语
- 朱楼碧瓦
- 朱楼绮户
- 朱楼翠阁
- 朱榭什么什么的成语
- 朱榭雕阑
- 朱槃什么什么的成语
- 朱槃玉敦
- 朱甍什么什么的成语
- 朱甍碧瓦
- 朱盘什么什么的成语
- 朱盘玉敦
- 朱紫什么什么的成语
- 朱紫难别
- 朱脣什么什么的成语
- 圣寿无疆诗（明·高拱）
- 圣寿节早朝（明·高启）
- 圣寿赐文绮（明·何吾驺）
- 圣寿閤端午帖子（宋·许及之）
- 圣寿閤端午帖子（宋·许及之）
- 圣小儿诗（宋·贺德英）
- 圣帝击壤歌四十声（唐·陈陶）
- 圣彼得堡之白夜（当代·伯昏子）
- 圣德瑞应诗（明·夏原吉）
- 圣德瑞应诗（明·曹义）
- 圣德诗（清·钱澄之）
- 圣心（宋·张载）
- 圣恩增秩进职致仕感恩述怀（宋·杨万里）
- 圣恩洗雪镇州寄献裴相公（唐·杨巨源）
- 圣恩顾问独游月磴阁直书其事应制（唐·广宣）
- 董其昌草书千字文小赤壁诗/历代名家碑帖经典
- 战略联盟(产业技术创新视角研究)
- 食品加工副产物综合利用(十四五普通高等教育本科部委级规划教材)
- 车辆与驾驶人管理实训教程(普通高等教育十三五规划教材)/公安院校交通管理工程实训教学丛书
- 历史这么有意思(2)
- 中国主要畜产品保供能力及竞争力提升战略研究
- 合并财务报表的放大效应及其经济后果研究
- 谁捡到这架纸飞机(精)/成长的智慧绘本系列
- 读出思考力(用阅读开启孩子的高阶思维)/少儿阅读力提升丛书
- 云南少数民族非纸质典籍聚珍(丝帛素书类2)(精)
- 水库安全管理应知应会手册
- 山西寻宝记/大中华寻宝系列
- 企业领导者的社会网络与构建策略
- 小学生英语听力口语训练(入门级)
- 闽东周宁县贡川方言研究