食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
剁椒鱼头的做法步骤
-
1鱼头洗净，剖开两半（因为一个人吃所以我只用了半边），抹上盐腌制一会。 -
2将生抽和耗油混合均匀备用。
-
3盘子放上生姜片和小葱段。
-
4放上鱼头，淋上调好的酱汁。
-
5放上剁椒，放入蒸锅，水开后蒸20分钟即可。
-
6起锅，撒上葱花，炒锅热少许油，浇在蒸好的鱼头上即可。
小窍门
1、蒸一整个鱼头的话，可以一半鱼头用红剁椒，一半鱼头用青剁椒，颜色会很好看哦。
2、剁椒本身就带咸味的，所以不用过多调味。
2、剁椒本身就带咸味的，所以不用过多调味。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
湘菜
午餐
晚餐
- 番茄豆腐
- 龙虾
- 番茄四季豆
- 好看更好吃的下饭菜“豇豆酿肉”
- 香辣牛肉酱
- 土豆丸子
- 银耳红枣枸杞蒸雪燕
- 火龙果甜瓜汁
- 营养丰富，非常下饭的一道菜”红烧日本豆腐“
- 三角烧饼
- 皮蛋豆腐（松花蛋豆腐）
- 70%中种法白吐司
- 原味8寸戚风蛋糕
- 全蛋蛋挞
- 苦瓜肉片
- 川味芝士饭
- 牛奶胚芽面包卷
- 木耳炒鸡蛋
- 素馅煎饺
- 千层皮
- 秋葵厚蛋烧
- 蒜苔炒肉
- 面包机版咕咕霍夫面包
- “色泽金黄、层次鲜明、外酥里嫩、油而不腻”的——千层肉饼
- #夏日懒人餐#烤玉米
- whooper swan
- whooping cough
- whooping crane
- whooping crane
- whoop it up
- whoops
- whoosh
- whop
- whopper
- whopping
- who're
- whore
- who're
- whorehouse
- whoremonger
- 寄题麾羽轩（明·刘崧）
- 寄题黄及之谷神馆（宋·陈瓘）
- 寄题黄子京贫乐斋（宋·陈文蔚）
- 寄题黄州德厚庵（宋·韩维）
- 寄题黄州李史君韦杜山居（宋·刘敞）
- 寄题黄应亨东明斋二首（宋·刘子翚）
- 寄题黄文昌觞咏亭（宋·谢逸）
- 寄题黄氏竹所（明·刘崧）
- 寄题黄氏閒宴阁（宋·胡宿）
- 寄题黄舜卿双溪阁（宋·曾丰）
- 寄题黄逢永薜蕊斋（明·李孙宸）
- 寄题黄静斋（宋末元初·王义山）
- 寄题黄鹤楼（明·邵宝）
- 寄题黎似斋辞廪学于天关（明·湛若水）
- 寄题黟县舒先生十柳轩诗二首（宋·张扩）
- 好品格决定好未来/金牌父母系列
- 中国东北高淀粉玉米
- 羊驼学(精)/现代农业科技专著大系
- 北方水稻生产技术问答(第3版)
- 新农村公共事业管理模式研究
- 中小比例尺土地利用变化遥感调查技术与方法
- 甲鱼高效养殖百问百答/专家为您答疑丛书
- 我国一村一品发展理论与实践
- 人呀人你到底是什么东西
- 项目性销售与管理(工业品营销总裁班系列课程)
- 品牌战略与市场策略(工业品营销总裁班系列课程)
- 聘用天使
- 爱情真的来过吗
- 笑看春秋三百年(沧桑乱世卷)
- IQ测试与天赋教育