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诗文 南瓜花卷
释义
南瓜花卷的做法

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 熟南瓜泥 适量
辅料
  • 清水 适量
  • 酵母粉 适量
  • 白糖 适量
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

南瓜花卷的做法步骤

  • 南瓜花卷的做法步骤:1
    1
    南瓜一块,上锅蒸熟后用料理机打成南瓜泥,非常细腻顺滑的感觉??。
  • 南瓜花卷的做法步骤:2
    2
    面粉适量,酵母粉用温水化开,喜欢甜味的适当加些白糖,南瓜本身有甜味,而且含水份高,和面时酌情加水。
  • 南瓜花卷的做法步骤:3
    3
    将稍微凉一些的南瓜泥与面粉混合,先用筷子搅拌成絮状,再加入酵母粉水,充分搅拌,然后活成南瓜面团,放温暖处发酵。
  • 南瓜花卷的做法步骤:4
    4
    发酵至两倍大的时候就好啦!将南瓜面团撒上面粉排气后揉匀,醒十分钟。
  • 南瓜花卷的做法步骤:5
    5
    将面团擀成长方形。
  • 南瓜花卷的做法步骤:6
    6
    上面放入玉米油。
  • 南瓜花卷的做法步骤:7
    7
    用刷子刷匀。
  • 南瓜花卷的做法步骤:8
    8
    从一端开始卷起,要紧一些,别卷散了。
  • 南瓜花卷的做法步骤:9
    9
    斜刀切成三角形。
  • 南瓜花卷的做法步骤:10
    10
    取一个,三角形尖角向上,用手稍微捏一下,然后用筷子按一下。
  • 南瓜花卷的做法步骤:11
    11
    就成了这样的,非常好看的哦??。
  • 南瓜花卷的做法步骤:12
    12
    依次做好所有的花卷,放在蒸屉里二次醒发二十分钟。
  • 南瓜花卷的做法步骤:13
    13
    开火,大火上汽后蒸二十分钟,关火后等二分钟再开锅,防止表面起皱。
  • 南瓜花卷的做法步骤:14
    14
    开锅啦。
  • 南瓜花卷的做法步骤:15
    15
    第二屉。
  • 南瓜花卷的做法步骤:16
    16
    发发的!
  • 南瓜花卷的做法步骤:17
    17
    香味扑鼻而来。
  • 南瓜花卷的做法步骤:18
    18
    成品图
  • 南瓜花卷的做法步骤:19
    19
    近拍一张
  • 南瓜花卷的做法步骤:20
    20
    成品图
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   面食   馒头花卷  
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更新时间:2024/12/22 21:27:29