食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
彩色汤麻食的做法步骤
-
1取面粉，加入南瓜 -
2揉成面团醒一下 -
3醒面功夫准备蔬菜，所有蔬菜切丁 -
4锅中放油，放入蒜片炒香 -
5放葱花，胡萝卜 -
6放豆腐，木耳，翻炒一会加少量水 -
7快熟时放入韭菜，加入所有调料 -
8盛岀备用 -
9面团擀成0.5公分面的面片 -
10然后切0.5公分宽度的条状 -
11揪玉米粒大小的面，用大拇指压住往前搓 -
12然后就变成这样，陕西叫它麻食 -
13同样手法搓完所有 -
14锅里烧水，水开后下麻食 -
15三开后放青菜 -
16倒入提前炒好的蔬菜 -
17调味 -
18热腾腾的汤麻食
小窍门
南瓜营养丰常好，所以能用上南瓜的地方我几乎都会用上南瓜。冬天来一碗汤汤的麻食，即暖和又营养。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
汤羹
陕西菜
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