“家中有不爱吃蔬菜的宝宝，当妈妈的只有想方设法地让宝宝多进食蔬菜。把蔬菜打汁和面，做蔬菜汁面条或是蔬菜饺子，既讨宝宝喜欢又补充了维生素。”
食材明细
- 葱香 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
兰花蒸饺的做法步骤
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1西兰花用淡盐水浸泡20分钟后洗净，切成小块儿，用料理机加适量清水打成汁 -
2500克面粉加入260克蔬菜汁，和成面团，盖上保鲜膜饧发20分钟左右 -
3选择三分肥七分瘦的猪肉馅儿，调入葱末、姜末、酱油、盐、香油，顺着一个方向搅匀 -
4白菜剁碎和猪肉馅儿调匀 -
5面团饧发好以后，揉上两三分钟，整理成如图形状 -
6切成小剂子，擀圆成面皮 -
7包好 -
8蒸锅加水，篦子上抹少许食用油或是垫上小片的油纸再或是垫上湿的蒸笼布，摆好饺子，开火，上汽后蒸15－20分钟即可 -
9成品 -
10成品
使用的厨具：蒸锅、煮锅
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