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诗文
黄瓜炒鸡蛋
释义
食材明细
主料
鸡蛋
3个
黄瓜
一根
木耳
适量
胡萝卜
半根
辅料
芡粉
适量
葱白
适量
蒜末
适量
调料
酱油
适量
糖
适量
盐
适量
原味 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
黄瓜炒鸡蛋的做法步骤
1
锅里热油,打入3个鸡蛋。
2
煎熟出锅。
3
切成小块。
4
黄瓜,胡萝卜切片,木耳泡发洗净备用,葱蒜切好。
5
碗里加入盐,酱油,耗油,糖,芡粉,适量水搅拌均匀。
6
锅里热油,爆香葱蒜。
7
依次放入胡萝卜,黄瓜翻炒均匀。
8
断生后加入鸡蛋,木耳翻炒一分钟,加入调好的料汁翻炒均匀,收汁即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 9:22:19