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诗文	黄瓜炒鸡蛋
释义	食材明细 主料 鸡蛋 3个 黄瓜 一根 木耳 适量 胡萝卜 半根 辅料 芡粉 适量 葱白 适量 蒜末 适量 调料 酱油 适量 糖 适量 盐 适量 原味 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 黄瓜炒鸡蛋的做法步骤 1 锅里热油，打入3个鸡蛋。 2 煎熟出锅。 3 切成小块。 4 黄瓜，胡萝卜切片，木耳泡发洗净备用，葱蒜切好。 5 碗里加入盐，酱油，耗油，糖，芡粉，适量水搅拌均匀。 6 锅里热油，爆香葱蒜。 7 依次放入胡萝卜，黄瓜翻炒均匀。 8 断生后加入鸡蛋，木耳翻炒一分钟，加入调好的料汁翻炒均匀，收汁即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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