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诗文 西红柿鸡蛋面
释义
西红柿鸡蛋面的做法
“很简单很家常的一款鸡蛋面,家人都超爱吃。番茄含有丰富的胡萝卜素、番茄红素。番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,有助消化的功能。番茄含有丰富的营养,又有多种功用被称为神奇的菜中之果。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸,还有增加胃液酸度,帮助消化,调整胃肠功能的作用。番茄中含有果酸,能降低胆固醇的含量,对高血脂症很有益处。番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1.维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。而且,早中晚各吃一个西红柿,对于去除黑眼圈有效果。”

食材明细

主料
  • 西红柿 1个
  • 鸡蛋 1个
  • 面条 适量
  • 适量
  • 植物油 适量
  • 清水 适量
  • 适量
辅料
  • 适量
  • 酸咸 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

西红柿鸡蛋面的做法步骤

  • 西红柿鸡蛋面的做法步骤:1
    1
    准备用料
  • 西红柿鸡蛋面的做法步骤:2
    2
    西红柿洗净,如果不喜欢西红柿皮,可以用热水烫一下去皮
  • 西红柿鸡蛋面的做法步骤:3
    3
    洗净的西红柿块,葱切段
  • 西红柿鸡蛋面的做法步骤:4
    4
    鸡蛋中加入少量的盐打散
  • 西红柿鸡蛋面的做法步骤:5
    5
    锅中放入适量植物油,放入葱炒香
  • 西红柿鸡蛋面的做法步骤:6
    6
    放入番茄快速翻炒,再加入少许盐
  • 西红柿鸡蛋面的做法步骤:7
    7
    加入少许糖,翻炒均匀,炒出汤汁
  • 西红柿鸡蛋面的做法步骤:8
    8
    加入适量的清水大火煮沸
  • 西红柿鸡蛋面的做法步骤:9
    9
    加入面条
  • 西红柿鸡蛋面的做法步骤:10
    10
    面条熟了后淋入鸡蛋液略煮一下即可,可以淋上少许芝麻油调味,我家人不太喜欢,所以没放。
  • 西红柿鸡蛋面的做法步骤:11
    11
    成品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   面条   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 19:12:16