“鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡肉的蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
可乐鸡翅的做法步骤
-
1准备用料 -
2葱姜切丝备用 -
3鸡翅洗净备用 -
4锅中放适量水煮沸，放入鸡翅，再次沸腾后捞出沥干水沸 -
5锅内放少许油烧热，放入鸡翅煎至两面泛黄 -
6倒入可乐，可乐的量漫过鸡翅即可。加入老抽 -
7加入姜葱和适量的盐 -
8加入料酒 -
9大火烧开转小火至汤汁浓稠浓稠即可 -
10成品 -
11成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜