网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 一品豆腐煲
释义
一品豆腐煲的做法

食材明细

主料
  • 豆腐 200克
  • 100克
辅料
  • 柿子椒 3个
  • 鸡蛋 2个
配料
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

一品豆腐煲的做法步骤

  • 一品豆腐煲的做法步骤:1
    1
    原料图~~~还是没把调料照进去~~抱歉~~~
  • 一品豆腐煲的做法步骤:2
    2
    把肉切成小肉丁~~不要太小啊~最好是手切~~备用。
  • 一品豆腐煲的做法步骤:3
    3
    茄椒(柿椒)切滚刀块,但不要太大~~太大不好熟~备用。
  • 一品豆腐煲的做法步骤:4
    4
    豆腐切旗子块,3厘米方1厘米厚就差不多,用油炸制金黄色,备用。
  • 一品豆腐煲的做法步骤:5
    5
    两个鸡蛋,打散备用。
  • 一品豆腐煲的做法步骤:6
    6
    锅里放油,7分热的时候放入茄椒(柿椒)翻炒,再放入豆腐块翻炒,放适量的盐跟生抽。出锅装入容器。
  • 一品豆腐煲的做法步骤:7
    7
    把炒好的食材放到容器里,把最上面弄的平整一点,然后均匀的倒入打散的蛋液。放入蒸锅~
  • 一品豆腐煲的做法步骤:8
    8
    在蒸锅里蒸10分钟,出锅,~大功告成~~~祝大家胃口大开~~

小窍门

这个菜是我在我们这里的港式餐厅吃过的,回来就给老婆做一次试试,他们餐厅用的好像是日本豆腐,但我找了很久也没找到,就用卤水豆腐代替了,但老婆也很喜欢,希望大家也喜欢~~~
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜   满汉全席  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/11 20:32:13