食材明细
- 蒜香 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
油焖茄子的做法步骤
-
1茄子切粗条。 -
2用盐腌渍10分钟左右后，用水过一下。 -
3将茄子挤干水分。 -
4拌入淀粉。 -
5锅中放油，油热后将茄子入锅炸成黄色。 -
6炸好的茄子。 -
7将葱、姜、蒜切好。 -
8锅中留油，爆香葱、姜、蒜，加酱油、白糖、盐和适量的水，调好味放入炸好的茄子。 -
9茄子焖软后，用水淀粉勾芡。 -
10水淀粉勾芡翻匀后，装盘即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 葱烧带鱼
- 红米酒
- 家常肉饼
- 抹茶蔓越莓蛋糕卷
- 蜜豆墨西哥面包
- 苏式鲜肉月饼
- 双丝炒虾干
- 自制杏仁露
- 辣椒皮蛋肉
- 豆角粒菠菜鸡蛋面
- 鸡蛋葱花摊饼
- 土豆红烧排骨
- 番茄鸡蛋饼
- 大骨头汤
- 酥炸牛蒡胡萝卜丝
- 土豆焖豆角
- 白煮肉
- 花旗参煲水鸭
- 陕西的油泼面
- 辣子鸡丁
- 番茄冻汤
- 果酱小餐包
- 腐皮龙虾饺
- 紫薯蛋炒饭
- 五香猪手
- big race
- big rubbers
- big rug
- big screens
- Big seal
- big sister
- big stone
- big style
- big supermarket
- big thing
- big time
- big times
- big top
- big tree
- big trees
- 寓直中庶坊赠萧洗马诗（南北朝·王筠）
- 寓直书怀（清·韩菼）
- 寓直偶题（宋·王禹称）
- 寓直晚归见天街早春景物（宋·宋庠）
- 寓直玉堂拜赐御酒（宋·范成大）
- 寓相国寺有怀（明·孙传庭）
- 寓省与年丈洞泉彭邦伯话旧（明·区元晋）
- 寓真州僧舍夜梦登恒山志感（明·卢龙云）
- 寓石头城七夕借与（明·唐穆）
- 寓石钟院作（宋·丘葵）
- 寓石首阻风三日既而风止天霁舟行有作（明·苏葵）
- 寓福清寄山东魏宗（元·卢琦）
- 寓秀师房（宋·周紫芝）
- 寓秦对岩先生园（清·德元）
- 寓秦淮寄冶城知己（明·林鸿）
- 计算机网络与安全管理(高职高专计算机类专业十二五规划教材)
- 建筑物火灾风险评估指南
- 土法良方治鸡病(第2版)
- 画境(江宏伟工笔花鸟画探微第2版)
- 女儿的故事(彩绘典藏本)
- 四大名著注音版(附光盘彩图本共4册)
- 经典童话注音版(附光盘彩图本共4册)
- 动植物的世界/为什么博士的科普博物馆
- 揭秘大自然/为什么博士的科普博物馆
- 我们的身体/为什么博士的科普博物馆
- 神奇的科学力量/为什么博士的科普博物馆
- 激战奇轮(1奇轮星出发)
- 激战奇轮(2火雀的突袭)
- 激战奇轮(3恐怖黑火蟒)
- 激战奇轮(4水与火之战)