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诗文
韭菜芽炒毛豆
释义
食材明细
主料
毛豆
280克
韭菜芽
80克
辅料
生抽
少许
盐
少许
鸡精
少许
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
韭菜芽炒毛豆的做法步骤
1
材料:毛豆、韭菜芽
2
将毛豆剥壳淘洗一下,待用。
3
将韭菜芽洗净、捞出。
4
放在案板上切碎,待用。
5
将淘洗好的毛豆下入清水锅中。
6
焯开、至断生,捞出。
7
烧锅倒油烧热,下入焯好的毛豆翻炒一下。
8
接着,合入切好的韭菜芽翻炒一下。
9
然后,加少许生抽。
10
加少许盐。
11
加少许鸡精。
12
调味炒匀,即成。
13
出锅,装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 素菜 家常菜
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更新时间:2025/3/14 22:13:23