食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
韭菜芽炒毛豆的做法步骤
-
1材料：毛豆、韭菜芽 -
2将毛豆剥壳淘洗一下，待用。 -
3将韭菜芽洗净、捞出。 -
4放在案板上切碎，待用。 -
5将淘洗好的毛豆下入清水锅中。 -
6焯开、至断生，捞出。 -
7烧锅倒油烧热，下入焯好的毛豆翻炒一下。 -
8接着，合入切好的韭菜芽翻炒一下。 -
9然后，加少许生抽。 -
10加少许盐。 -
11加少许鸡精。 -
12调味炒匀，即成。 -
13出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
素菜
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