食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
红烧茄子的做法步骤
-
1茄子洗净切斜刀块，用清水浸泡三分钟捞出控干水份备用 -
2葱切葱花，蒜切末，青椒切块，准备一个小碗加入三茶匙生抽，一茶匙老抽，一茶匙半白糖，半茶匙鸡粉，加入少许清水调匀备用 -
3起油锅倒入适量底油烧至七成热下茄子炸熟捞出控油备用 -
4锅里留少许底油下蒜末爆香，青椒炒至断生 -
5倒入茄子和料汁 -
6大火收汁用少许生粉调成水欠勾欠即可，撒上葱花翻炒均匀即可 -
7成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
午餐
晚餐
- 巧克力曲奇
- 豌豆糯米锅巴饭
- 搭配一切的红烧肉
- 相思红豆蛋挞
- 韭菜炒粉丝
- 香菇烧雷笋
- 牛奶紫米饮
- 枸杞米糊
- 双菇炒油菜蕻大白菜
- 蜜汁桂花香芋
- 凉拌养心菜
- 生菜鸡蛋饼
- 爽口洋花萝卜
- 白灼生菜
- 手撕自制凉皮
- 凉拌海带丝
- 小番茄黄瓜凉拼
- 木须肉
- 凉拌青瓜
- 好吃的干锅花菜
- 西芹虾球
- 酒酿烧仙草水果杯
- 尖椒干豆腐皮
- 油泼茄汁面
- 炒鸭腿肉
- 柔能制刚
- 柔茹什么什么的成语
- 柔茹刚吐
- 柔茹寡断
- 柔远什么什么的成语
- 柔远怀来
- 柔远怀迩
- 柔远绥怀
- 柔远能迩
- 柔远镇迩
- 柔风什么什么的成语
- 柔风甘雨
- 柙什么什么不的成语
- 柙什么什么熊的成语
- 柙什么樊什么的成语
- 春来葺圃（宋·姜特立）
- 春来闻故旧多云亡者作诗示同志（宋·曾几）
- 春来频与李二宾客郭外同游因赠长句（唐·白居易）
- 春来风雨无一日好晴因赋瓶花二绝（宋·范成大）
- 春来风雨浃旬雪后始霁（清·张娄）
- 春来食不继戏作（宋·陆游）
- 春来食不足戏作（宋·陆游）
- 春来（宋·陈棣）
- 春来（宋·项安世）
- 春来（明·何景明）
- 春来（明·高启）
- 春来（清·谢重辉）
- 春来（清·高篃）
- 春来（清末近现代初·吴妍因）
- 春杪书怀三十韵呈同事邓令（宋·韦骧）
- 历史的丰碑丛书·思想家卷：现代经济学之父·亚当·斯密
- 历史的丰碑丛书·文学艺术家卷：现代艺术的殉道者·卡夫卡
- 喝了吧赫拉巴尔(精)
- 中国历史故事寻宝记：群雄争霸寻宝记·群雄争霸战-中华朝代大追踪【彩绘】
- 中国历史故事寻宝记：神奇兵法寻宝记·退避的妙策-中华战争大追踪【彩绘】
- 【引进版·绘本】无聊的克莱尔公主
- 给孩子的世界童话·朗格彩色童话集：橄榄色童话
- 小黑熊系列·儿童良好品格养成绘本：公平的黑熊
- 【引进版·精装绘本】大宝小宝向前冲
- 小黑熊系列·儿童良好品格养成绘本：游泳
- 中国历史故事寻宝记：华夏奇闻寻宝记·古代机器人-中华悬疑大追踪【彩绘】
- 中国历史故事寻宝记：华夏文化寻宝记·屈辱的逆袭-中华名人大追踪【彩绘】
- 日本异色经典(全7册)
- 疯狂的历史故事：羊毛导火索·世界名战大追踪【彩绘】
- 对驴耳诉说(精)/巴别塔诗典