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诗文
韭菜猪红
释义
“春天的韭菜又嫩又香,搭配猪红味道一流!”
食材明细
主料
猪红
一盒
韭菜
一把
调料
姜
适量
胡椒
适量
蚝油
适量
生抽
适量
油
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
韭菜猪红的做法步骤
1
猪血买回来后倒进开水里最小火捂熟,切小块。韭菜洗净切段,姜剁碎,胡椒捣碎,也可以用胡椒粉。
2
锅里放少许水,倒入姜和胡椒先煮出味道来。
3
蚝油,生抽,胡椒粉调匀。
4
将料碟倒入姜水中。
5
将猪红倒入锅内,调最小火煮入味。
6
加进韭菜,烧开。
7
加适量花生油和盐。
8
出锅。
小窍门
煮猪红一定要小火,小火。
使用的厨具:汤锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/3/16 8:17:58