“春天的韭菜又嫩又香，搭配猪红味道一流！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
韭菜猪红的做法步骤
-
1猪血买回来后倒进开水里最小火捂熟，切小块。韭菜洗净切段，姜剁碎，胡椒捣碎，也可以用胡椒粉。 -
2锅里放少许水，倒入姜和胡椒先煮出味道来。
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3蚝油，生抽，胡椒粉调匀。
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4将料碟倒入姜水中。
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5将猪红倒入锅内，调最小火煮入味。
-
6加进韭菜，烧开。
-
7加适量花生油和盐。
-
8出锅。
小窍门
煮猪红一定要小火，小火。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
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