“2013年1月5日星期六
王老吉的早餐：芬芳
（煎饼果子+腰果+酸奶）
ps:煎饼果子里夹了果子、土豆丝、莲花白丝。吃起来酥酥脆脆，王老吉同学表示很喜欢！”
食材明细
- 五香 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
创意早餐的做法步骤
-
1面粉分次加水，顺一个方向慢慢搅拌成可流动面糊。面糊里加盐、五香粉，搅拌均匀。
-
2平底锅抹油，舀一勺面糊进去，晃匀，小火煎。摊薄些，面糊适量。
-
3等面糊凝固，打鸡蛋上去，拿勺子抹平，撒上葱花，继续小火煎。正面凝固后，翻面煎下。
-
4分别炒土豆丝，凉拌花白丝。
-
5煎饼上放上果子，土豆丝，花白丝，裹起来，切两半。
-
6削一段黄瓜皮，切几片黄瓜片装饰。酸奶上筛美禄粉。摆盘。
小窍门
煎饼熟了就可以，煎太久会变硬~
果子可以自己炸，也有现成的可以买！
果子可以自己炸，也有现成的可以买！
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
小吃
家常菜
自制食材
技巧类