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诗文
花菜炒肉
释义
“一道简单的小炒,清单不油腻。”
食材明细
主料
有机菜花
1大朵
猪肉
60克
辅料
胡萝卜
1块
调料
食用油
40毫升
生抽
1勺
盐
1勺
葱花
适量
蒜片
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
花菜炒肉的做法步骤
1
有机菜花入开水锅内焯至断生,捞出过凉。
2
热锅放油,放入猪肉和葱花炒至猪肉发白。
3
放入有机菜花和胡萝卜炒匀。
4
加入生抽。
5
放入盐。
6
放入蚝油提鲜。
7
放入蒜片炒匀后即可出锅。
8
装盘即可。
小窍门
有机菜花焯烫一下会比较容易入味,而且口感也更好。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/12/22 11:40:57