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诗文	脆皮豆腐肉丸
释义	食材明细 主料 猪肉馅 适量 老豆腐 适量 辅料 面包糠 适量 调料 盐 适量 胡椒粉 适量 生抽 适量 蚝油 适量 淀粉 适量 其他 口味 炸 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 脆皮豆腐肉丸的做法步骤 1 食材:老豆腐、猪肉馅。 2 肉馅中放入盐。 3 放入胡椒粉。 4 放入蚝油。 5 放入生抽。 6 放入一勺淀粉。 7 搅拌均匀。 8 放入老豆腐，捏碎。 9 搓成丸子滚上面包糠。 10 油温六成热放入丸子刁，改成中小火炸。 11 炸至金黄捞岀控油即可。 12 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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