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诗文
皮蛋瘦肉蔬菜粥
释义
食材明细
主料
大米
200g
鸡毛菜
500g
鸡小胸
100g
松花蛋
2个
辅料
姜
2片
蚝油
1勺
盐
1勺
淀粉
2匙
料酒
1匙
咸鲜 口味
煮 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
皮蛋瘦肉蔬菜粥的做法步骤
1
先用电饭煲把粥煮好。把粥倒入煮锅里。
2
鸡胸切条,用淀粉、料酒腌一下。姜切末。
3
锅中放姜末煮开,转小火。
4
放鸡胸肉煮至变色。
5
把松花蛋用筷子夹碎,放入锅中。调盐,加蚝油,之后不停搅拌。这之前放任何食材时都不要搅拌,以防扒锅。
6
鸡毛菜洗净,切碎,放入锅中,搅拌2分钟即可。
使用的厨具:电饭煲、煮锅
所属分类: 粥
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更新时间:2024/10/19 9:33:25