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诗文	皮蛋瘦肉蔬菜粥
释义	食材明细 主料 大米 200g 鸡毛菜 500g 鸡小胸 100g 松花蛋 2个 辅料 姜 2片 蚝油 1勺 盐 1勺 淀粉 2匙 料酒 1匙 咸鲜 口味 煮 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 皮蛋瘦肉蔬菜粥的做法步骤 1 先用电饭煲把粥煮好。把粥倒入煮锅里。 2 鸡胸切条，用淀粉、料酒腌一下。姜切末。 3 锅中放姜末煮开，转小火。 4 放鸡胸肉煮至变色。 5 把松花蛋用筷子夹碎，放入锅中。调盐，加蚝油，之后不停搅拌。这之前放任何食材时都不要搅拌，以防扒锅。 6 鸡毛菜洗净，切碎，放入锅中，搅拌2分钟即可。 使用的厨具：电饭煲、煮锅 所属分类： 粥
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