食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
豆腐包的做法步骤
-
1准备面粉，酵母，温开水。 -
2温水倒入面粉中，用筷子搅成絮状。
-
3揉成光滑面团盖保鲜膜发酵1小时。
-
4准备豆腐切片。
-
5切成小丁装入盆中。
-
6加入葱花。
-
7加入辣椒面，食盐。
-
8加入十三香，加烧开的热油。
-
9加入生抽。
-
10加入老抽。
-
11加入蚝油。
-
12搅拌均匀。
-
13面团发酵至两倍大后揉成条下剂子。
-
14擀成皮倒入馅料放入蒸笼蒸熟。
-
15成品图。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
家常菜
早餐
包子