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诗文 鲜嫩多汁豆腐包
释义
鲜嫩多汁豆腐包的做法

食材明细

主料
  • 面粉 250克
  • 卤水豆腐 500克
辅料
  • 食用油 5勺
  • 食盐 半勺
  • 小葱 3棵
  • 辣酱面 50克
  • 生抽 1勺
  • 老抽 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 十三香 1勺
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

豆腐包的做法步骤

  • 鲜嫩多汁豆腐包的做法步骤：1
    1
    准备面粉，酵母，温开水。
  • 鲜嫩多汁豆腐包的做法步骤：2
    2
    温水倒入面粉中，用筷子搅成絮状。
  • 鲜嫩多汁豆腐包的做法步骤：3
    3
    揉成光滑面团盖保鲜膜发酵1小时。
  • 鲜嫩多汁豆腐包的做法步骤：4
    4
    准备豆腐切片。
  • 鲜嫩多汁豆腐包的做法步骤：5
    5
    切成小丁装入盆中。
  • 鲜嫩多汁豆腐包的做法步骤：6
    6
    加入葱花。
  • 鲜嫩多汁豆腐包的做法步骤：7
    7
    加入辣椒面，食盐。
  • 鲜嫩多汁豆腐包的做法步骤：8
    8
    加入十三香，加烧开的热油。
  • 鲜嫩多汁豆腐包的做法步骤：9
    9
    加入生抽。
  • 鲜嫩多汁豆腐包的做法步骤：10
    10
    加入老抽。
  • 鲜嫩多汁豆腐包的做法步骤：11
    11
    加入蚝油。
  • 鲜嫩多汁豆腐包的做法步骤：12
    12
    搅拌均匀。
  • 鲜嫩多汁豆腐包的做法步骤：13
    13
    面团发酵至两倍大后揉成条下剂子。
  • 鲜嫩多汁豆腐包的做法步骤：14
    14
    擀成皮倒入馅料放入蒸笼蒸熟。
  • 鲜嫩多汁豆腐包的做法步骤：15
    15
    成品图。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 面食   家常菜   早餐   包子  
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更新时间：2025/12/2 3:06:48