“我只烧了半只鸡，一下子就吃掉了。其实可以烧全只鸡。辣些会更好吃，我考虑到小孩吃，就少放了干辣椒。”
食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
香菇烧土鸡的做法步骤
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1香菇泡水。洗净。 -
2半只土鸡洗净，切块，放入锅中焯水。 -
3捞出滤水，洗净泡沫。 -
4准备小红椒切断，大蒜子，生姜。 -
5锅里烧热油，倒鸡块翻炒。 -
6再放香菇，小红椒，生姜，大蒜子，甜酒适量，翻炒。 -
7放盐，适量老抽，翻炒。 -
8放1000ml水，大火烧开。转小火烧40分钟。 -
9打开盖子，大火收汁。 -
10盛盘撒葱即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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