“五香春笋”
食材明细
- 五香 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
五香春笋的做法步骤
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1春笋洗净，把根部用刀拍几下（更入味）备用。建议选购细点的。 -
2精选优质火腿。
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3火腿炒至八成熟，加春笋（不用焯水），加水至沫过春笋为宜，加调味料，大火煮开，调小火慢炖（30分钟）…上菜了??。
小窍门
建议用砂锅炖，可以保持水份。有条件的也可以加点油渣子，味道更好。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐