食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
扣肉的做法步骤
-
1第一步，将500克一整块肉煮熟，然后放油锅过一下，第二步，将底料先铺好在盘内，第三步将肉切好放在原先铺好的底料上，第四步，四周用白菜和香芋围边，白菜在外，香芋在里，第五步，配料，将已经调好的调料浇在肉上，这样在蒸的时候味道自然到肉中，第六步，放在蒸锅里蒸一小时
-
2第七步，用中火蒸，在蒸的期间不能打开看，这样蒸出的肉口感好，香而不腻，
-
3第八步，水要添到蒸锅的一半，不能放太少，要不一个小时下来蒸锅的水会干，第九步，一小时后当闻到香味此时扣肉就可以出锅了
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
- 麻辣鸡翅中
- 蒜蓉包菜丝
- 泡椒凤爪
- 夏季果泡茶
- 家庭版冷面
- 话梅排骨
- ins草莓数字蛋糕
- 地三鲜
- 土豆芝麻球
- 凉瓜鲫鱼汤
- 炸鱼豆腐
- 韭菜炒鸡蛋
- 金针菇鸡蛋面条
- 蒜泥拌丝瓜
- 红烧肉
- 洋葱鸡蛋肉酱意面
- 田七核桃肉酱意面
- 拌凉面
- 香煎银鳕鱼
- 肥牛金针菇
- 酸菜肉丝面
- 泡菜肉丝
- 素炒红薯叶
- 素拌三丝
- 肉丁小炒
- computer data
- computer desktop
- computer display
- computer engineer
- computerese
- computer file
- computer game
- computer geek
- computer-generated
- computer graphics
- computer hardware
- computerisation
- computerise
- computerised
- computerization
- 与同志汎舟得净字（明·王恭）
- 与同志泛舟得江字（明·王恭）
- 与同志泛舟得练字（明·王恭）
- 与同社游山园次翁常之韵（宋·许及之）
- 与同窗重逢又别（当代·伯昏子）
- 与同舍待浴灵芝寺（宋·曹既明）
- 与同舍游净明是日大寒予独乘马诸公以孟浩然（宋·王之望）
- 与同舍诸公饮王诜都尉家有侍儿辈侍香求诗求（宋·曾诚）
- 与同舍郎观潮分韵得还字一字江字三首一字江（宋·周紫芝）
- 与同舟诸师沿流选石口占（明·成鹫）
- 与同辈游霍童山（明·王恭）
- 与同馆戏续前韵 （元·吴当）
- 与同馆昼会王公衡家分韵得瓜字（宋·李弥逊）
- 与同馆游张氏园分韵得日字（宋·吕祖谦）
- 与吕微仲范彝叟登福山寺（宋·郭忠孝）
- 东京梦华录梦粱录
- 飞吧高跷/春天的故事纪念改革开放40周年儿童文学原创书系
- 煎饼坪/约翰·斯坦贝克作品系列
- 体系转型与规范重建(国际法律秩序发展研究)
- 大旅游小思考(上)/中国旅游业改革开放40年回顾与展望系列丛书
- 新时代电影的人文探索/新闻传播学研究系列著作
- 18格宣纸指导练习(书法指导用书)
- 霸王龙父子情(升级版)/中外动物小说精品
- 与时共在(鲍禹摄影集万达昆明双塔科技与艺术共2册)(精)
- 加快西北少数民族地区经济发展与环境友好型社会建设研究(精)/循环经济与生态文明丛书
- 预算立宪比较研究
- 玉见(我的古玉收藏日记)
- 海尔转型笔记(精)
- 给准妈妈的孕期手册/陪你轻松过孕期
- 格列佛游记(精)