“鲜美爽脆的韭菜炒虾仁，清爽不腻，营养丰富。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
韭菜炒虾仁的做法步骤
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1韭菜段。 -
2剥虾仁，去掉虾线。
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3炒锅倒油，放入虾仁，小火煸炒。
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4烹白酒去腥，加水。
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5加葱姜、盐，略煮。
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6虾仁煮熟，放韭菜。
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7水淀粉勾芡，翻炒均匀即可关火。
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8享用吧！
小窍门
家里没料酒了，只能用白酒代替，去腥效果是一样的。
使用的厨具：炒锅
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