诗文 | 蔬菜蛋炒饭 |
释义 |
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食材明细
蔬菜蛋炒饭的做法步骤
小窍门
1、炒鸡蛋时我喜欢炒的碎碎的,这个就需要炒的时候要热锅冷油。用筷子在倒入蛋液的时候快速的搅拌。这样炒出来的鸡蛋块就是碎碎的。
2、紫甘蓝可以最后下锅,而且要尽快炒熟。不然紫甘蓝的颜色会让鸡蛋变得黑黑的,就不好看了。
使用的厨具:平底锅、炒锅
所属分类:
主食
家常菜
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