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诗文 排骨焖板栗
释义
排骨焖板栗的做法

食材明细

主料
  • 排骨 400克
  • 板栗 200克
辅料
  • 姜片 少许
  • 干辣椒 少许
  • 红葱头 少许
  • 八角 少许
  • 香叶 少许
  • 草果 一个
调料
  • 油 少许
  • 红烧酱油 适量
  • 酱油 适量
  • 糖 少许
  • 米酒 少许
  • 咸香 口味
  • 焖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

排骨焖板栗的做法步骤

  • 排骨焖板栗的做法步骤：1
    1
    准备:排骨，板栗，调料，香料。
  • 排骨焖板栗的做法步骤：2
    2
    排骨加米酒焯水。
  • 排骨焖板栗的做法步骤：3
    3
    清洗干净沥水备用。
  • 排骨焖板栗的做法步骤：4
    4
    热锅放油，小火下香料炒香。
  • 排骨焖板栗的做法步骤：5
    5
    放入排骨炒一下下。
  • 排骨焖板栗的做法步骤：6
    6
    添加红烧酱油，酱油。
  • 排骨焖板栗的做法步骤：7
    7
    翻炒均匀，让排骨上色。
  • 排骨焖板栗的做法步骤：8
    8
    然后放入板栗，加适量的开水，大火烧开。
  • 排骨焖板栗的做法步骤：9
    9
    盖上盖子转小火焖煮20-30分钟(以适合自己的软烂程度为准)。
  • 排骨焖板栗的做法步骤：10
    10
    最好时间到了，大火收汁即可。
  • 排骨焖板栗的做法步骤：11
    11
    成品图。
  • 排骨焖板栗的做法步骤：12
    12
    成品图。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜  
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更新时间：2026/7/19 8:10:49