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诗文
虾皮鲜肉韭菜水饺
释义
食材明细
主料
虾皮
少许
猪肉末
适量
韭菜
适量
饺子皮
适量
调料
蚝油
少许
香油
少许
糖
少许
胡椒粉
少许
咸鲜 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
虾皮鲜肉韭菜水饺的做法步骤
1
准备好食材:如图所示。
2
肉末放蚝油,香油,胡椒粉搅拌均匀。
3
韭菜改刀切碎。
4
虾皮放入锅中小火炒制,炒至虾皮用手一捏成粉的程度,饺子的鲜美就在这一步(因为是儿子帮忙炒的没拍照)。
5
将三样食材搅拌一起,馅就好了。
6
买的饺子皮。
7
取一張饺子皮放适量的馅,按自己喜欢的方式包好。
8
依次包好放于盘中(这是我一个人的量)。
9
小汤锅中水烧开,放入饺子煮熟。
10
中途兑两次凉水,等饺子浮起来就熟透了。
11
大碗中添加竹盐醋,姬松茸纳豆酱油,这两种是我家吃饺子的完美搭配。
12
将饺子盛入碗里即可。
13
成品图,很鲜美的水饺。
14
成品图。
15
成品图。
使用的厨具:汤锅
所属分类: 面食 家常菜
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更新时间:2025/6/23 20:45:54