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诗文
美味披萨
释义
食材明细
主料
高筋面粉
150g
低筋面粉
150g
辅料
洋葱
适量
香菇
适量
西红柿
适量
番茄酱
适量
蒜粒
适量
鸡肉
适量
牛肉
适量
配料
盐
一小匙
橄榄油
15g
糖
10g
酵母粉
3g
咸甜 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
普通 难度
美味披萨的做法步骤
1
高筋面粉150g,低筋面粉150g。糖10g。盐一小匙。酵母粉3g。橄榄油15g。水适量。
2
把以上材料倒入盆中,揉面。揉一小会儿,成团。
3
倒入橄榄油。
4
再揉面,至面团光滑具有延展性。
5
盖上保鲜膜,发酵。大概50分钟左右的样子。
6
面团发好后,呈两倍大。放到电子称称重。
7
按重量份成两个大小均等的面团。
8
将面团滚圆后擀开。呈饼状。
9
盖上保鲜膜。松弛大概15分钟。
10
洋葱切丁。
11
西红柿切丁。
12
香菇切丁。蒜切粒。
13
锅上火,放入橄榄油。洋葱丁蒜粒炒香。
14
洋葱多炒一会。加入西红柿香菇。继续翻炒。
15
加入番茄酱,香叶。生抽,白糖。
16
马苏里拉奶酪刨好丝。(这个奶酪还是要多放)。
17
牛肉切丁。鸡腿切丁。(牛肉是剩的黑椒牛柳里的牛肉。鸡肉是剩的烤鸡腿的肉),做披萨最好的是可以消化剩菜剩饭。
18
松弛好的饼皮上用叉子叉些洞。(这剩下的步骤就是儿子的工作了)。
19
先涂抹一些做好的披萨酱。放一层奶酪丝。
20
撒上牛肉,鸡丁。(这小子给自己玩儿命撒啊)
21
再撒一层奶酪丝。
22
烤箱200度预热十分钟,放入披萨210度烘烤15分钟就好了。开动了!
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 小吃 外国美食 儿童 夏季食谱 秋季食谱 快餐
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更新时间:2025/12/2 3:41:40