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诗文 莴笋炒肉片
释义
莴笋炒肉片的做法

食材明细

主料
  • 莴笋 适量
  • 猪肉 适量
辅料
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 酱油 适量
  • 干辣椒 适量
  • 鸡精 适量
  • 原味 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

莴笋炒肉片的做法步骤

  • 1
    莴笋洗干净切片,肉也切片待用。莴笋用盐腌2到3分钟,这样莴笋吃起来更脆。腌好后冲洗干净,沥干水份待用。
  • 2
    锅中油热,放姜片,倒入肉片大火煸炒发白。
  • 3
    加点料酒,少点几点酱油继续翻炒1分钟。
  • 4
    倒入莴笋,加些小干辣椒,加盐,大火翻炒2分钟。
  • 5
    然后加点鸡精就可以起锅了,很简单吧。
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更新时间:2025/3/16 2:55:41