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诗文
莴笋炒肉片
释义
食材明细
主料
莴笋
适量
猪肉
适量
辅料
盐
适量
料酒
适量
酱油
适量
干辣椒
适量
鸡精
适量
原味 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
莴笋炒肉片的做法步骤
1
莴笋洗干净切片,肉也切片待用。莴笋用盐腌2到3分钟,这样莴笋吃起来更脆。腌好后冲洗干净,沥干水份待用。
2
锅中油热,放姜片,倒入肉片大火煸炒发白。
3
加点料酒,少点几点酱油继续翻炒1分钟。
4
倒入莴笋,加些小干辣椒,加盐,大火翻炒2分钟。
5
然后加点鸡精就可以起锅了,很简单吧。
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更新时间:2025/3/16 5:18:55