诗文 | 麻辣香锅----苦夏里的给力下饭菜 |
释义 |
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食材明细
麻辣香锅的做法步骤
小窍门
1.如果不喜欢自己做卤肉,就买一些卤好的熟肉,什么鸭胗,鸡腿,鸭腿,鸭肠,猪耳朵,猪脸,再加上自己喜欢的蔬菜,炎炎夏日就好做菜啦。
2.喜欢吃辣的舌头冒火的话,就在爆香花椒以后直接爆香辣椒。我们家都不是辣不怕,所以最后放的灯笼椒,这样辣椒味道只出来一点儿,微辣。 3.喜欢豆瓣酱,香辣酱、味精等调料的可以加一些提香,不过关注健康的话建议就不要加了。
使用的厨具:炒锅
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