正宗麻辣花蛤的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	麻辣花蛤
释义	“家常麻辣花蛤，简单可口” 食材明细主料花蛤 1000g 辅料朝天椒 20g 麻椒 10g 葱各30g 豆瓣酱 2勺冰糖 4块老抽 5匙醋 3匙姜适量蒜适量麻辣口味爆工艺廿分钟耗时普通难度麻辣花蛤的做法步骤 1 将花蛤用清水洗净（除沙小窍门，用开水煮花蛤至开口） 2 切葱姜蒜辣椒 3 将油烧热爆炒麻椒、葱姜蒜及辣椒，并将煮开的花蛤放入爆炒，放豆瓣酱、老抽、醋，爆炒3分钟，放入一小碗清水。闷大约3分钟（大火），盛盘使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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