“家常麻辣花蛤，简单可口”
食材明细
- 麻辣 口味
- 爆 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
麻辣花蛤的做法步骤
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1将花蛤用清水洗净（除沙小窍门，用开水煮花蛤至开口） -
2切葱姜蒜辣椒
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3将油烧热爆炒麻椒、葱姜蒜及辣椒，并将煮开的花蛤放入爆炒，放豆瓣酱、老抽、醋，爆炒3分钟，放入一小碗清水。闷大约3分钟（大火），盛盘
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜